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这明亮和可口的希腊柠檬饭配方很容易使简单的成分,但它会增加你的大米,这么多。

这是完美的一面对于许多你喜欢的地中海菜肴,提高你的饭的味道配置文件到另一个水平!

我是一个大米饭吃。在它的基本形式,这是一个必须与所有我最喜欢的咖喱和炖菜。

但有时候我喜欢给它一个小刺激。我们经常快速香菜石灰大米或藏红花米饭,我就是喜欢波多黎各吃Arroz反对超市。

但一些好吃的时候希腊的夜晚,唯一的出路是强烈的柠檬饭!

为什么我们爱希腊柠檬饭吗

味道简介:这道菜拥有诱人的杂乱的活力柠檬和芳香草本植物莳萝和欧芹。它是新鲜的,充满活力的,完全无法抗拒。
材质:使用印度香米确保轻,蓬松的质感,完全吸收了可口的柠檬的肉汤,创建一个一致性既不能太干,也不能太软。
简单性:少数的主要成分和简单的指令,这道菜是微风。但结果呢?一个高档餐厅美食配菜值得。
多功能性:这柠檬大米是完美的伴侣各种希腊电源,以及许多其他的菜。

希腊大米成分

橄榄油——用于炒和释放口味,传授丰富的地中海香气。
洋葱——提供了一个甜蜜的基地,提高菜肴的深度。
大蒜——提供了一种辛辣的踢。
白米——的主要元素,毛茸茸的,吸收味道美。
鸡汤-增加美味的笔记和增强风味概要文件。
欧芹——引入了一个新鲜的草本触摸,光明的菜。
莳萝——带来一种独特的芳香味道,补充柠檬。
柠檬——给水稻其标志性橘味风味,使这道菜清新扑鼻。

简单的柠檬饭食谱

在一个中锅,中火加热橄榄油。加入洋葱炒,直到它开始变得透明。加入大蒜,再煮一分钟。

加入米饭和炒5分钟,经常搅拌。

倒入鸡汤,拌匀。煮至沸腾,然后减少热介质低,盖,煮20分钟。

熄火,打开盖子,绒毛大米用叉子。加入欧芹、莳萝、柠檬汁和柠檬皮。混合一起搅拌,直到混合均匀。

配方笔记和技巧

大米的选择:虽然印度香米是我们最喜欢的光,蓬松的质感,其他长白色饭也可以工作。如果使用正则籼米,冲洗以去除多余的淀粉和防止它变得粘稠。
草新鲜:总是选择新鲜的香菜和莳萝。他们做出不同口味的世界相比,干版本。
柠檬皮:之前一定要热情柠檬榨汁。这是容易得多!同时,用细刨丝器或剥皮器确保只有外面的黄色层,避免了苦白髓。
肉汤选项:蔬菜汤可以代替鸡汤,但味道概要文件将略有变化。素食版本,蔬菜汤是理想的。
调整Tanginess:柠檬的酸度可以有所不同。味道和柠檬汁做出相应的调整,如果你想要一个或多或少明显柠檬味道。
煎:不要匆忙煎的过程。确保洋葱是半透明的,没有晒黑,让大米面包有点提高了整体风味的深度。

服务与希腊柠檬饭

这一个伟大的一面的你最喜欢的地中海菜肴鸡烤肉串或牛排陀螺仪。圆的餐半岛体育平台免费视频大全。

我们也有一个很棒的羔羊配方Kleftiko这种大米,很好。另一个顶级竞争者是Psari Plaki,希腊鱼菜。

展望未来希腊食品,其他电源对这么好烤鸡腿,锅猪排,鱼在卷发纸,烤红大麻哈鱼和半岛体育平台下载首页。

变化

交换白米和糙米坚果风味和营养补充道。根据需要调整烹饪时间。
有时希腊饭包括米粒,类似于饭。添加它在和烤面包和米饭。
而莳萝和欧芹是经典,有些不同的口味加入新鲜薄荷。
洒在烤松仁或切片杏仁结束的危机和坚果口味。
添加一些蔬菜。认为豌豆、胡萝卜和青椒。

剩菜和存储

你可以在密闭容器中冷藏吃剩的柠檬饭3 - 4天。准备吃的时候,再热剩菜放进微波炉里。

提示:煮好的米饭能细菌生长迅速,如果不保持在适当的温度。烹饪后,允许大米到室温,然后在一小时内冷藏。

如果你想冻结的剩菜,他们烤盘上均匀传播。在冰箱里。一旦它完全冷却,部分大米到zip包,然后冻结。

给你基本的大米明亮活泼的改造与这个简单的希腊灵感配方。它就可能成为你的首选方法之一煮饭!