这鱼在卷发纸配方听起来的,但它可能是最简单的晚餐!
富含新鲜蔬菜和草药,这地中海鱼食谱可能完美的夏季餐。
这是一个伟大的前菜,可以很容易地定制。最重要的是,几乎没有清理。听起来像一个胜利者!
烹饪食物包是一个相当新的烹饪方法,但我们学会了爱。我们开始与我们的虾用锡箔纸包裹。
然后我们留下了深刻的印象希腊Kleftico我们提出这是第1000位。
我们还在,这个时候鱼在卷发纸是菜单上!
“en卷发纸”是什么?
“En卷发纸”是一种烹饪食物的方法放入折叠袋(通常用羊皮纸)然后烤。
这个词是法语和字面意义为“在羊皮纸。清蒸食品“煮熟的en卷发纸时,在自己的果汁和任何添加香草的味道,香料,或其他调味料注入到食物。
这种技术是常用的鱼,但也可以用于鸡、蔬菜和其他成分。
食品和调味料放在袋内,然后密封,用烤箱。烤箱的热量使袋内的空气膨胀,噗噗吹起来,里面热气腾腾的食物。
袋打开在餐桌上时,蒸汽和香气释放,添加一个元素的戏剧,并让它令人印象深刻的公司。
最好的类型的卷发纸鱼烹饪
这道菜,我们推荐一个厚,结实的白鱼。一些顶级竞争者是鳕鱼(我们今天使用),黑线鳕,大比目鱼,石斑鱼和鲷鱼。
避免非常薄的肉片,因为他们将库克太快相比,蔬菜。
三文鱼也大卷发纸煮熟。然而,使用鲑鱼您可能希望改变我们所使用的调味料配方。请查看变化部分的想法。
成分
- 鱼
- 特级初榨橄榄油
- 白葡萄酒
- 柠檬
- 蔬菜,芦笋、樱桃番茄、黄南瓜,绿橄榄,黑橄榄,酸豆。
- 香草和调味料,新鲜的香菜,百里香,大蒜,盐,辣椒,红辣椒片。
简单的鱼在卷发纸配方
撕掉四张羊皮纸两边至少12英寸。在一个一半的纸张,6芦笋,鱼。把大蒜、香草和酸豆的鱼。
安排附近的蔬菜鱼,然后一切小雨橄榄油和葡萄酒。鱼用一片柠檬。
褶皱的羊皮纸,严格包装和密封。一定要总结,而不是下降,避免液体泄漏。
把包放在烤盘,烤在烤箱预热到425°F 12 - 15分钟,或者直到完全煮熟的鱼和片容易用叉子。
变化
- 有时我们像洒羊乳酪或帕玛森芝士烹饪后作为装饰。
- 如果使用鲑鱼、取代和莳萝百里香。或者去一个亚洲主题。
- 添加其他蔬菜像绿豆,西葫芦,青椒和蘑菇。
- 尝试不同的调味料。这是伟大的克里奥尔语的调味料如果你喜欢辣的,混蛋调味料。
- 对于更丰富的菜,可以代替橄榄油和黄油。
服务什么鱼en卷发纸
鱼在卷发纸可以和各种各样的配菜。这里有一些我们最喜欢的搭配:
沙拉:凯撒沙拉,楔形沙拉,半岛体育平台免费视频大全 ,或西班牙Pipirrana。
淀粉方面:土豆泥,地中海的意大利面,牛排炸薯条,地瓜薯条,或藏红花米饭。
蔬菜方面:这道菜有充足的蔬菜,但如果你想添加,试一试烤花椰菜或Ratatuoille。
剩菜和存储
我们喜欢吃海鲜煮出来的那一天。也就是说,你可以在密闭容器中冷藏剩菜2天。
中火再热上加热,或者微波炉。
还可以使鱼包提前同一天你烹饪它。如果你服务的公司,你所要做的就是把它放进烤箱,当客人到来。
厨师这个奇特的声音,然而容易制作,鱼食谱。我们认为你会喜欢的,但充满活力的味道。是伟大的公司,但很容易为一个工作日的晚上晚餐!
鱼卷发纸,我们的吉普赛板…享受!
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鱼在卷发纸
这鱼在卷发纸配方听起来的,但它是超级容易与明亮的地中海风味。
成分
- 4 6盎司部分白鱼(见注1)
- 24芦笋
- 1黄色的南瓜,丁
- 1品脱樱桃番茄
- 12黑橄榄
- 12绿橄榄
- 24酸豆
- 2大蒜丁香,切碎
- 2汤匙新鲜香菜切碎
- 8枝新鲜百里香
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙白葡萄酒
- 1/2茶匙红辣椒片
- 盐,尝
- 胡椒粉,味道
- 1个柠檬,切
指令
- 预热烤箱至425°F。
- 撕掉四张羊皮纸两边至少12英寸。一个一半的每个表,6芦笋,鱼。把大蒜、香草和酸豆的鱼。
- 安排附近的蔬菜鱼,然后一切小雨橄榄油和葡萄酒。鱼用一片柠檬。
- 褶皱的羊皮纸,严格包装和密封。一定要总结,而不是下降,避免液体泄漏。
- 把包放在烤盘中,入预热的烤箱烤12 - 15分钟,或者直到完全煮熟的鱼和片容易用叉子。
笔记
- 在这个食谱中,我们使用鳕鱼。其他好的选择是大比目鱼,黑线鳕,石斑鱼和鲷鱼。
营养信息
收益率4 gydF4y2Ba 服务规模1每份金额 卡路里488年 总脂肪27 g 饱和脂肪4 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪20克 胆固醇131毫克 钠1697毫克 碳水化合物17 g 纤维7 g 糖6克 蛋白质47 g
营养信息由Nutritionix计算。
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