我们给你一个很好的,很美味,夏天的新鸡串肉扦配方。希什Tawook,其根源在黎巴嫩和土耳其美食,准备在你的后院烧烤!

希什Tawook温柔的鸡在丰富的卤水混合酸奶、橄榄油、大蒜、柠檬汁、和泥土混合,异国情调的香料来得到这些神奇的味道。然后用略脆烤金精美,外观,然而又嫩又多汁。

另一个破解烧烤鸡肉食谱来自地中海和黎凡特地区。服务与温暖,毛茸茸的皮塔饼或者一些肉饭,或者干脆直接吃串! !所有声音百胜…

各种各样的烧烤肉在夏天就是这样一个有趣的用餐时间。你不必坚持同样的烧烤食谱,但可以有不同的风味烧烤时间。

从经典半岛体育平台下载首页 对拉丁Pinchos每个人最喜欢的亚洲红烧的串,当这些新风味烧烤为你的朋友和家人。

在过去我们喜欢中东肉丸烤肉串,在寻找更多的中东风味,并遇到了希什Tawook。

我们只是喜欢这些中东鸡肉串,

1. 好吃,新口味腌料:希什Tawook很美味。酸奶、大蒜、柠檬汁和各种香料,注入鸡健壮和扑鼻,美味的味道。
2. 烤完美:烧烤鸡肉串的过程把菜烟,微微烧焦的味道。鸡脆和略焦糖的外面,而里面又嫩又多汁。
3. 多功能性:希什Tawook非常多才多艺。它可以享受直针,塞进一个面饼,或在床上米饭。
4. 健康的选择:烤鸡是一个健康的替代油炸或面包鸡,让希什Tawook人群健康意识的一个很好的选择。
5. 很快饭可以养活人群:烧烤鸡肉串是一个快速的方法来养活庞大的人群,没有在厨房里待几个小时。

什么是希什Tawook

希什Tawook,也被称为希什Taouk,起源于中东地区,特别是在土耳其和黎巴嫩的菜肴。“希什”一词来自土耳其“针”,而“Tawook”这个词来源于“勿”,这意味着“鸡”在土耳其。

希什Tawook中东主要几个世纪。毫不留情的做法和烧烤肉是古老的,它适应了不同的文化在历史上。

对于希什Tawook,它已经演变成一个独特的菜,以其特殊的腌泡汁。这通常包括酸奶、大蒜、柠檬汁和香料的混合。

使用酸奶腌料已经有很长的历史在中东烹饪,它作为肉的嫩化剂和提供了一个有刺激性的味道。

随着时间的推移,这道菜已经接受和适应不同的文化,导致制备的细微变化和表示在该地区各国。

今天,希什Tawook是一个主要在许多中东国家,包括叙利亚、约旦、埃及、土耳其和阿拉伯联合酋长国,除了和黎巴嫩。

希什Tawook中东外已经得到普及,全球出现很多烤肉串餐馆的菜单上。通常是作为一个三明治在黎巴嫩面饼用大蒜酱(toum),泡菜,有时薯条或盘的米饭和蔬菜。

希什Tawook成分

• 鸡- - - - - -我们喜欢去骨、去皮的鸡大腿的烤肉串鸡食谱,因为它给了比鸡胸肉又嫩又多汁的食物。但是你可以用鸡胸肉煮这道菜如果这是您的喜好。只是对鸡胸肉烧烤少一两分钟。
• 希什Tawook腌料,腌泡汁的味道,这意味着没有克扣的成分在里面。我们的腌泡汁充满强烈的,泥土和健壮的口味与以下成分:
  • 普通的希腊酸奶,您还可以使用常规的纯酸奶,如果这是你所拥有的。酸奶不仅给烤肉串扑鼻的笔记,但它使肉变得更嫩。
  • 柠檬汁,在任何烤肉串好配方。
  • 特级初榨橄榄油提供必要的湿烤肉串。
  • 大蒜,从不回避大蒜的真实的味道。
  • 番茄酱,增加了的风味和颜色。
  • 香料和草药,辣椒粉、牛至、小茴香、桂皮、生姜、红辣椒片,辣椒。
  • 盐- - - - - -最后的但最终风味助推器。

希什Tawook食谱

下这黎巴嫩鸡肉串配方发生很快,烤20分钟烹饪时间。

重要的是要让这些味道是腌制鸡的时间更长,所以所有的口味有时间深入肉。加上它使嫩肉烤肉串多汁和美味。

所以确保你腌鸡至少4 - 6小时,或者腌过夜,早上的第一件事(如果烹饪晚餐),等待最好的结果。

1。使希什Tawook腌料:在一个大碗里,加入所有腌料的成分(酸奶、柠檬汁、橄榄油、大蒜、西红柿酱,香料和调味料),搅拌相结合。

2。腌鸡:添加鸡肉块腌料,搅拌完全外套。盖上碗和冷藏4 - 6小时,或者一夜之间完全腌。

3所示。烧烤希什Tawook:热气体烤架中、轻石油上的格栅。线程的鸡肉串依偎,刷牙的腌泡汁鸡肉块。如果你使用竹串,记得他们用水浸泡至少30 - 40分钟。

丢弃剩余的腌泡汁。

烤15 - 20分钟,每5到7分钟,直到鸡肉煮熟。

加热方法,希什Tawook:

如果你没有一个烤架,你可以煮你串在炉子上烤盘。大约需要20 - 25分钟在炉子上煮。只是烤盘油或煎锅里,煮在中高温,每5分钟。

烤箱烤的方法:

预热烤箱至500°F。串肉扦鸡肉块,抹油,衬托着,烤盘。烤15分钟。将串,与任何烹饪调味品液体和回到烤箱。烘烤和额外的10 - 15分钟。烤3 - 4分钟,同时保持密切关注你的鸡,好字符标志。

提示和技巧最好的希什Tawook

烹饪希什Tawook完美包括几个关键步骤。这里有一些提示和技巧来帮助你做出最好的希什Tawook:

1. 腌料时间:腌制鸡至少几个小时,最好是一夜之间,是至关重要的。这允许腌泡汁的味道深深渗透鸡,使它美味和温柔。
2. 只有把鸡切成块。所有的鸡肉切成大小相似,这样他们做均匀。
3. 用酸奶:酸奶作为一个榔头和有助于保持鸡在烧烤过程中潮湿。
4. 选择正确的鸡:我们建议去骨、去皮的鸡大腿,希什Tawook,但乳房也可以使用如果你喜欢白色的肉。大腿肉往往是更生动、更宽容,如果稍微煮得过久。
5. 浸泡木或竹串:如果您使用的是木质或竹串这道菜,一定要在水中浸泡至少30分钟,以避免他们抓着火了。
6. 避免过度拥挤:不要过度拥挤串。线程他们昏昏欲睡,但不要鸡肉一起粉碎。
7. 餐厅管理:确保你的烧烤或添加串之前烤锅是热的。这将给一个很好的烤焦,帮助防止粘。不翻转串往往让双方一个字符之前。
8. 休息时间:烧烤后,让串休息几分钟前。这使得果汁重新分配整个鸡,确保它是潮湿和美味。

如何为希什Tawook吗

希什Tawook是一个多才多艺的菜,可以在许多方面。这里有一些我们最喜欢的:

1. 作为一个三明治:最常见的方法之一,为希什Tawook三明治。把烤鸡块进温暖的皮塔饼或面包卷。添加新鲜的生菜,切西红柿,泡菜,和慷慨的大蒜酱(toum)的传播。有些人也喜欢加炸薯条的三明治里面一些额外的危机。
2. 希什Tawook板:你也可以为希什Tawook板作为主菜。安排大米的烤串在床上。藏红花米饭这里是伟大的。当你有烧烤了,尝试添加一些烤南瓜作为一个边。
3. 在一个包裹:另一种喜欢希什Tawook是包装。把烤鸡块大玉米粉圆饼或面包。添加你喜欢的馅料,如生菜、西红柿、黄瓜、洋葱和大蒜酱的传播。
4. 与下降:希什Tawook可以作为开胃菜或手指食物在聚会。服务选择的串蘸酱鹰嘴豆泥,酸奶黄瓜,蒜泥蛋黄酱。
5. 沙拉:它和蔬菜沙拉。你可以增强你的任何其他喜欢的沙拉凯撒或半岛体育平台免费视频大全 通过一流的希什Tawook。

剩菜和存储

尽管这些鸡肉串最好直接从吃烧烤的时候,所有的潮湿和多汁的,他们是伟大的剩饭剩菜。他们一个完美的餐准备选项,您可以使用剩菜为所有未来的食物在很多不同的方式。

冷藏:简单的把肉串和储存在密闭容器或zip包。在冰箱里存储了3 - 4天。

再热:再热鸡在微波炉,烤箱里加热或包裹在铝箔在300ºF 20 - 30分钟。

希什Tawook,黎凡特的喜爱的菜,地中海,是一个必须为所有的烤肉串爱好者。

试试这些新的口味为您的下一个手持餐。得到与这些鸡肉串含有丰富的芭比的滋滋声,扑鼻的味道。今年夏天有乐趣…

希什Tawook,吉普赛板…享受!

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