这蒜泥蛋黄酱会成为你最喜欢的调味品。你会把它涂在三明治、汉堡和卷肉上。你要把所有东西都蘸进去。
这种完全让人上瘾的酱料将在你的冰箱里找到一个永久的位置。只需要4种食材，最多5分钟。
试试这个大蒜蒜泥蛋黄酱食谱吧，准备好无限蘸酱吧……
酱汁是为食物增加风味的好方法。我们的炸酱，酸奶黄瓜而且路易斯安那风味蛋黄酱都是我们的最爱。
现在来做简单的蒜泥蛋黄酱。我们就是看不够。
小坦白，这是捷径版。传统的蒜泥蛋黄酱包括用鸡蛋乳化橄榄油。我们用蛋黄酱做底，但最终的结果也一样美味。
什么是蒜泥蛋黄酱
蒜泥蛋黄酱起源于地中海，是一种冷蘸酱。这个名字的意思就是“大蒜和油”。传统上，它是用研钵和杵制作的。
根据地区的不同，有不同的变化。在西班牙，他们坚持认为蒜泥蛋黄酱不含鸡蛋，而其他地区则含有鸡蛋。
法国人经常在蒜泥蛋黄酱里加芥末。一些变种包括柠檬汁，而另一些则没有。
今天我们要走捷径。这是你需要的……
成分
- 大蒜
- 蛋黄酱
- 橄榄油
- 柠檬汁
如何制作蒜泥蛋黄酱
大蒜切碎，柠檬榨汁，然后混合在一起。就是这么简单!
如何使用蒜泥蛋黄酱
这款美味的蒜蓉酱超级万能。
把它涂在三明治、汉堡和包装纸上，或者淋在上面炸玉米饼或者蔬菜青豆．
把任何东西都蘸一下。认为……
变化
一旦你有了基本食谱，就有各种各样的方法来定制它。加点辣酱，或者你最喜欢的辣酱。
烤蒜泥蛋黄酱怎么样?切掉整个蒜头的顶部，淋上橄榄油，用铝箔包好。在预热好的烤箱里，400华氏度烤45分钟到一个小时，直到大蒜变软。
剩菜和储存
将剩余的蒜泥蛋黄酱放入密封容器冷藏，在2-3天内使用。
我们不建议冷冻。
大蒜蒜泥蛋黄酱已经成为我们最喜欢的酱汁之一，如果你是大蒜迷，我们相信它也会成为你的最爱之一。让我们知道你喜欢如何使用它!
大蒜蒜泥蛋黄酱，放在我们的吉普赛盘上……请享用!
试试其他美味的蘸酱吧!
荷兰辣酱油
茄子酱
莎莎Taquera
克里奥尔语芥末
Chermoula
香菜薄荷酸辣酱
辣椒油
蒜泥蛋黄酱食谱
这蒜泥蛋黄酱食谱几乎不费力气，适合涂在三明治上，也可以蘸任何东西!
成分
- 一杯蛋黄酱
- 3瓣蒜，切碎
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙特级初榨橄榄油
指令
- 把所有材料混合在碗里。
- 在冰箱中保存最多2-3天。
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