扔出盒震动和烘烤,这个容易烤箱炸鸡配方是最好的!
多汁,嫩鸡是非常老练的panko涂料涂层,然后烤脆完美。是的,脆!
如果你想吃炸鸡没有所有的油脂和混乱,我们的鸡肉食谱正是你所需要的!
很难击败老式的炸鸡。它真的是一个终极的舒适的食物。
但是所有这些卡路里!和清理。如何处理所有的石油?不用担心,一咬到这个烤箱炸鸡,你会愿你一直这样烹饪鸡肉。
使用什么切鸡肉烤炸鸡吗?
我们的第一个带骨的大腿上的皮肤。深颜色的肉更宽容,不会强硬和干轻松的乳房。另外,带骨鸡出来比骨更美味多汁。
有助于保持皮肤水分,味道可口。然而,您可以删除它减少卡路里。
如果乳房是你的喜好,你需要非常小心的烹饪时间。只做内部温度165度。过去,它可以变得干涸。
腿和翅膀也是不错的选择。
建议最好的烤箱炸鸡
- 把鸡肉从冰箱里烘烤30分钟前:这将确保其烤得更均匀,减少烹饪时间。
- 不要轻薄的调味料:香草和香料美味鸡至关重要。
- 烤箱预热:确保完全预热烤箱之前把里面的鸡肉。这有助于实现脆外同时保持肉又嫩又多汁。
- 使用线架:把放在架子上的鸡烤盘允许空气流通,导致更和酥脆的口感。
- 不要塞得太满锅:过度拥挤会导致不均匀的烹饪和潮湿的地壳。
- 监控内部温度:使用即时读取肉类温度计确保你烤的鸡调到适合的温度。
- 让它休息:让鸡休息几分钟后删除从烤箱。这有助于果汁重新分配和保持肉滋润和温柔。
成分
- 鸡- - - - - -带骨,皮的大腿。
- 面粉,通用。
- 鸡蛋和白脱牛奶-疏浚。
- Panko -我们这道菜的首选面包屑。
- 调味料,辣椒粉、大蒜粉、百里香、盐和胡椒。
- 橄榄油
烤箱炸鸡食谱
1。准备:收集三碗。第一个加面粉。鸡蛋和白脱牛奶在第二搅拌在一起。第三,结合panko,所有的调味料,混合油好。
2。挖掘:先每个鸡大腿和疏浚的面粉,鸡蛋混合物,然后在panko混合物。安排的大腿放在架子上烤盘。
3所示。烤:烤的鸡大腿烤箱预热到400°F 50 - 60分钟,或者直到内部温度达到你想要的煮熟度。
烤的鸡肉内部温度
如果烹饪鸡胸肉,内部烹饪温度是正确的165°F。最低安全的内部温度,但除此之外,它可以变得干燥和艰难。
我们喜欢用深色肉烹饪。在这种情况下,使用以下指南,根据你喜欢煮熟度:
165°F -最小安全温度。非常潮湿,略耐嚼的质地。
175°F -潮湿和美味,更温柔的质感。
185°F -略显干燥,但仍然潮湿。骨温柔。
什么服务和脆皮烤的鸡肉
像普通炸鸡,我们的首选土豆泥。这是天造地设的一对。
如果你有聚会或野餐,凉拌卷心菜,通心粉沙拉,牛仔鱼子酱和西瓜沙拉一双好了。
对于一些蔬菜,烤芦笋或西兰花,奶油菠菜,绿豆Almondine,或南瓜南部砂锅。
其他不错的选择奶酪粉,玉米面包,牛排炸薯条,地瓜薯条,或肮脏的大米。
剩菜和存储
你可以在密闭容器中冷藏剩下的烤箱炸鸡或zip包3 - 4天。记住,加热时不会像脆。
再热在烤箱预热到350°F大约15 - 20分钟,或者直到它达到165°F的内部温度。
享受你的炸鸡的夜晚照亮风格与这个伟大的秘诀。跳过所有油脂和劳动,让你值得信赖的旧烤箱做这项工作。
烤箱炸鸡,在我们的吉普赛板…享受!
试试这些其他伟大的鸡食谱!
烤鸡腿
烤烧烤鸡肉
这个烧烤的
平底锅鸡
南方红烧鸡
鸡水银地震计
秘鲁的鸡
半岛体育网页
烤箱炸鸡
这烤箱炸鸡配方导致嫩,多汁美味脆皮鸡。所以比震动和烘烤!
成分
- 6鸡大腿(带骨、皮)
- 1/2杯面粉
- 一个鸡蛋
- 2汤匙白脱牛奶
- 2杯panko
- 1茶匙红辣椒
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 3汤匙橄榄油
指令
- 预热烤箱至400°F。
- 收集三碗。第一个加面粉。鸡蛋和白脱牛奶在第二搅拌在一起。第三,结合panko,所有的调味料,混合油好。
- 先每个鸡大腿和疏浚的面粉,鸡蛋混合物,然后在panko混合物。安排的大腿放在架子上烤盘。
- 入预热的烤箱烘焙鸡大腿50 - 60分钟,或者直到鸡肉是金黄色和内部温度达到你想要煮熟度(见注)。
笔记
- 对于鸡大腿,使用即时读取温度计检查煮熟度和使用以下指南:
165°F -最小安全温度。非常潮湿,略耐嚼的质地。
175°F -潮湿和美味,更温柔的质感。
185°F -略显干燥,但仍然潮湿。骨温柔。(这是我们首选的煮熟度)
夏天的这里!试试这些百仕通筛食谱!
千万不要错过一个食谱!
加入GypsyPlate邮件列表,简单的晚餐食谱在你的邮箱。从homestyle安慰食物到奇异的来自世界各地的菜肴。
