这戈尔根佐拉牛排煎锅肯定会成为家庭的新宠。这是一种超级简单的餐厅品质餐，绝对是味道炸弹!

我喜欢轻松锅饭，这款可能是迄今为止最美味的。我的意思是，牛排，蘑菇和戈尔根佐拉是如此经典的组合，为什么不把它们都放在一个煎锅里呢?

这个可以是a酮一个人的梦想，也许会有一个美好的沙拉或者配上花椰菜泥。但搭配一些美味的硬皮面包，甚至结束土豆泥．

用哪块牛排

这个食谱适用于任何去骨的肉。想想牛眼肉、纽约条肉、西冷肉或牛腰肉。如果你在注意脂肪的摄入，顶部圆形也可以。

今天我们用的是flap steak, flap meat。如果你对它不熟悉，不要让这个名字阻碍你。这已经成为我们最喜欢的切法之一。它类似于侧翼，但有更多的大理石花纹和更嫩。

奶油牛排煎锅的原料

• 牛排
• Portobello蘑菇-切片。
• 大蒜,切片。
• 戈尔根朱勒干酪奶酪
• 奶油
• 盐和胡椒粉
• 石油
• 黄油
• 欧芹

如何做这道戈尔根佐拉牛排煎锅

用中火加热一个大煎锅(我们推荐铸铁)。热了之后，加入油。

用盐和刚碎的黑胡椒粉给牛排调味。两面都煎一下。盛到盘子上，盖上铝箔纸。

锅中加入黄油，融化后加入蘑菇。煮到它们变软，盛到盘子里。

加入大蒜，搅拌一分钟。

慢慢搅拌奶油，使平底锅脱釉。加入戈尔根佐拉奶酪，用小火慢炖，直到奶酪融化到酱汁中。

顺着纹理将牛排切成薄片，然后与蘑菇和一半欧芹一起搅拌到酱汁中。加热一分钟左右就好了!

上桌时，用剩下的欧芹装饰。

来看看我们最喜欢的收藏吧牛排食谱！

用什么来配这个牛排煎锅

如前所述，搭配面包或土豆泥非常棒。我还可以搭配鸡蛋面或汤圆。

对生酮类人群来说，可以把它和沙拉或者加些花椰菜泥，zoodles或者酮面包．

变化

• 多加点蔬菜，比如西葫芦、西兰花或甜椒。
• 尝试不同的草药。我能看到百里香的味道。
• 你可以用蓝纹奶酪代替戈尔根佐拉奶酪。它的味道确实更浓烈，所以从一半开始，一直加到你喜欢的味道。
• 对于低热量的版本，用一半一半的奶油代替。
• 煮蘑菇的时候加一点白葡萄酒，可以增加一层额外的味道
• 如果你有乳糖不耐症，可以用椰子奶油代替。把它放在冰箱里冷却，让它变硬，然后把液体部分沥掉。剩下的固体可以用等量的浓奶油代替。

存储的剩饭剩菜

这是超级美味的午餐剩菜。只需将其放在密封容器中，在冰箱中保存3-4天即可。

我不建议冷冻，因为奶油会失去质地。

这就是一顿简单又超级美味的晚餐。牛排、蘑菇、戈尔根佐拉奶酪和一点新碎胡椒粉的组合很难被击败。我们相信你会喜欢这个的!

一定要把这个食谱收藏起来，这样你就可以一次又一次地看。当你在这里的时候，加入我们的邮件列表，我们总是为你烹饪美味的新东西。下次见…

戈尔根佐拉波多贝罗牛排煎锅，放在我的吉普赛盘子里……请享用!

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