跳转到配方

牛排和土豆,这样一个经典的组合。不需要火烧烤和烤箱,我们结合两人到一个快速和简单的锅饭,与土豆牛排咬!

嫩,多汁的牛排咬以及完美的焦糖马铃薯块天造地设的。

所以抓住你最爱的铸铁煎锅,准备做饭了公司价值。

这些牛排咬土豆做饭没有时间,都在一个锅。这是一个伟大的30分钟为一周的任何晚上吃饭!

你以前试过牛排咬吗?这是真正的一个巧妙的烹饪方法。大蒜黄油牛排咬是我们的一个最流行的食谱与读者,并有充分的理由。

这一次我们使我们的铸铁煎锅做的两倍时间,让我告诉你,这是我们最喜欢的食物之一。

为什么我们喜欢这些牛排和土豆咬吗

这是一个完美的方式做牛排和土豆放在一个锅。一个锅=不清理。
如果你跟随我们的简单的方法,你永远不必担心看一遍你的牛排烹饪。
当切成咬,牛排煮一闪。看起来容易添加另一个两分钟,但是相信我,他们不需要它。
您可以轻松地定制配方与首选的调味料。
这是一个超级快速公司吃饭,所以你可以花更多的时间与你的客人。

什么是最好的牛排切牛肉咬

牛脊肉,纽约地带,牛里脊肉、猪里脊肉、或侧翼牛排非常适合制作成牛排咬。他们做饭在一瞬间又嫩又多汁。

配方笔记和技巧

把牛排咬切成相等大小的咬伤。这样可以确保他们做均匀。
不要跳过腌料,它传授吨的味道和帮助使肉变得更嫩。
必须热锅。有耐心让它升温正常。这样可以确保一个漂亮的外壳。
铸铁是迄今为止最好的类型的锅使用。如果你没有一个,试着不沾。
库克在批次,如果必要的。如果你塞得太满锅牛排咬将代替灼热的蒸汽。
小心不要长时间烹调牛排咬伤。一两分钟每一面都是他们需要的。

成分

牛排,切成一口大小的方块。
腌料,酱油、橄榄油、辣酱油、香醋、大蒜、红辣椒片,盐和胡椒。
土豆- - - - - -婴儿育空黄金。
煸炒,橄榄油、黄油、蒜、新鲜百里香,干牛至,盐和胡椒。
配菜,新鲜的香菜和磨碎的帕玛森芝士。

牛排咬与土豆食谱

腌牛排:在一个碗里,把牛排咬与腌料原料。外套。盖上保鲜膜,冰箱里腌2小时。除掉冰箱前30分钟烹饪。

煮土豆:烧热1汤匙油和1汤匙黄油中高温铸铁煎锅。加入土豆,盐和胡椒。煮15分钟,或者直到金色和温柔。经常搅拌。板。

烹饪牛排咬伤:在同一锅,2汤匙黄油融化。加入百里香、牛至和大蒜搅拌15秒。加入牛排咬和煮1 - 2分钟每侧中罕见的。

完成锅。添加土豆煎锅,煮1分钟,或者直到热透。盐和胡椒味道和调整。用切碎的香菜和帕尔玛茹装饰。

建议双方

对于一个完整的一餐,我们喜欢这锅凯撒沙拉我们很容易没有捏面包。当然,和红酒。

其他一些伟大的配对烤芦笋,绿豆Almondine或奶油菠菜。

剩菜和存储

在密闭容器中冷藏3 - 4天的剩菜。再热上加热,或者微波炉。我们建议把冰箱里的剩菜加热前30分钟。

激起这些简单的牛排咬和土豆,并惊讶于一个伟大的新的烹饪方法它是什么。简化你的周日夜晚晚餐,然后保存公司和特殊场合的秘诀。那样就好了。