这个自制的蓝纹奶酪酱食谱太好!一口,你会发誓永远从商店买东西。

五个基本成分和五分钟左右的时间就能创建最终酱或倾斜。

所以不要拿罐子或瓶子。没有理由不让在家里最好的蓝奶酪酱!

说真的,没有什么比自制沙拉酱的时候。凯撒沙拉酱是我们的最爱之一,但这蓝奶酪是正确的。

这是奶油,扑鼻的香味和充满完美的平衡!

自制蓝奶酪酱的成分

• 蓝纹奶酪,这是主的明星你的着装。看到不同的选项下面。
• 蛋黄酱,梅奥作为奶油酱的基地。
• 酸奶油,酸奶油提供了额外的奶油酱,但它也带来了一点tanginess,称赞蓝奶酪。
• 白脱牛奶-白脱牛奶稀释酱实现所需的一致性。在它的缺席,您可以使用普通牛奶。
• 柠檬汁,这增加了一阵亮度。奶油柠檬汁的酸度平衡,丰富口味的其他成分,提升整体品位。它还有助于保持着装,保持颜色明亮。

使用什么类型的蓝奶酪酱

蓝纹奶酪一般类别的奶酪,锋利的范围可以从相当温和。这里有一些类型的蓝奶酪酱,您可以使用:

1. 羊乳干酪:这奶酪源自法国。它有一个强大的,浓烈的气味,一个易碎的纹理,使其适合穿着。
2. 戈尔根朱勒干酪:起源于意大利,这蓝奶酪品种比羊乳干酪,奶油。
3. 斯蒂尔顿奶酪英语:这奶酪闻名强烈味道和白色。这是一个比羊乳干酪奶味更浓一些。
4. 丹麦蓝:也称为Danablu,这奶酪是温和的,奶味更浓,不如其他一些咸的蓝奶酪。它适用在你想要蓝色的奶酪酱味道没有压倒tanginess。
5. 美国蓝美国:这些是蓝色的奶酪之后,欧洲的技术。有一个广泛的美国蓝奶酪,从轻微到锋利,易碎的奶油。

记住,选择蓝奶酪将极大地影响你酱的味道,所以选择一个最适合你的口味。

最重要的提示在选择你的蓝奶酪粉碎自己的整个街区。Pre-crumbled奶酪通常是由低质量的奶酪,更干,添加剂可以改变你酱的味道和质地。

简单的蓝奶酪酱配方

崩溃蓝奶酪在碗里用叉子。你可以把大的块,或粉碎细,这取决于你的偏好。

加入蛋黄酱,酸奶油和柠檬汁。拌匀。

加入脱脂乳1汤匙一次直到你已经达到你期望的一致性。你可能不会使用它。添加少如果使用酱蘸,更作为一种调料。

如何使用自制的蓝奶酪酱吗

很高兴作为蔬菜如胡萝卜和芹菜,倾斜和鸡翅。有时候我们使用它的下降薯条,是yum !

用你最喜欢的牛排。你可以使用它作为一个牛排浇头,或下降。试试我们的容易牛排咬。

而不是普通的梅奥在你使用它凉拌卷心菜。

你和我们必须试一试布法罗克罗克电锅鸡。就像是天造地设的一对!

当然,最明显的选择是沙拉酱。使用它在你最喜欢的绿色沙拉像楔形沙拉。

剩菜和存储

自制蓝奶酪酱通常可以存储在冰箱里,一周在密闭容器中。

记住,新鲜的食材时使酱,将持续的时间越长。总是使用新鲜乳制品。

一些迹象表明,过去你的蓝奶酪酱可能是其主要包括改变颜色,酸的气味,模具(除了蓝奶酪模具),或变化的一致性。如果你注意到这些症状,最好丢弃剩余的调料。

让这个简单的自制的蓝奶酪酱,这是最好的!这些让人上瘾的味道大受欢迎是在在我们家里,我们打赌他们将在你的!

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蓝奶酪酱,在我们的吉普赛板…享受!

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