如果你从未尝试过耳头鱼配香肠和西兰花拉贝，你需要把这个简单的意大利面食谱添加到你的收藏中。昨天,。
这道菜结合了多种独特的味道，搭配起来很美。难怪这道来自意大利东南角的超级地方菜能流传这么远!
下次你想吃意大利面时，可以试试这道菜……
意大利面是我们最喜欢的食物之一。从轻松开始香蒜酱意大利面对富人和颓废者配上羊肉在美国，意大利面总是不够吃。
今天的耳貂食谱是一道非常传统的菜肴，来自意大利普利亚地区，这里是意大利靴子的后跟。
它很简单，但非常令人满意。
为什么我们喜欢香肠和西兰花拉贝的耳头鱼
- 这是一顿简单的饭，不需要花费太多精力，也不会把你的厨房弄得一团糟。
- 如果你要招待一大群人，菜谱很容易翻倍。
- 它能很好地储存，是备餐的好选择。
- 因为我们用的是意大利鸡肉香肠，清淡又健康。
- 它尝起来简直棒极了!
什么是西兰花拉贝病?
不要和普通的花椰菜混淆，拉贝花椰菜是一种绿叶蔬菜，有类似花椰菜的小芽。它也被称为rapini，在地中海美食中很受欢迎。
它以轻微的苦味而闻名，类似于芥菜。正因为如此，有些人更喜欢在这个食谱中代替普通的西兰花。
然而，当我们稍微焯一下rapini时，它只保留了一点原有的苦味，这和其他食材非常搭配。
成分
- Orecchiette -普利亚面食普利亚地区常见的小耳形面食
- 球花甘蓝
- 〇意大利香肠我们喜欢用鸡肉香肠，但也可以用意大利猪肉香肠。
- 橄榄油意大利面主食。
- 大蒜,和其他食材也很搭。
- 〇红辣椒碎如果用的是热的意大利香肠，可以省略，或者尝一尝，调整一下。
- 帕尔马干酪-刚粉碎。
- 盐和胡椒调味。
牛耳鱼配香肠和西兰花拉贝食谱
将西兰花拉贝焯水:切掉底部2英寸的茎，把剩下的西兰花拉贝撕成小块，然后在沸水中焯2分钟。用漏勺把它从水中捞出来。
煮意大利面:把剩下的水加盐，再煮沸。按照包装上的说明煮意大利面。沥干前预留1杯煮面水。
准备香肠:在一个大煎锅里，用中火加热橄榄油。加入香肠，用大勺子把它打碎，煮到完全变成棕色。加入大蒜和红辣椒片。煮2-3分钟。
完成这道菜:加入花椰菜拉贝，备用意大利面水，帕尔马干酪，盐和胡椒粉。炖3-4分钟。搅拌意大利面，直到所有东西都充分混合。
立即上桌，用更多新鲜的帕尔马干酪装饰。
什么配耳头意大利面
加上意大利面、蛋白质和蔬菜，它本身就是一顿完整的晚餐。
剩菜和储存
这个耳貂面食可以作为接下来几天的剩菜。简单地把食谱加倍，这是一个很好的用餐准备主意。
将其存放在密封容器中，在冰箱中保存3-4天。用微波炉或炉子重新加热剩菜剩菜，如果已经干了，可以撒上一点水或橄榄油。
在你自己的厨房里试试这道正宗的意大利南部食谱吧。这看起来很简单，但相信我们，味道的组合是最大的赢家!
鸡耳鱼配香肠和西兰花拉贝，在我们的吉普赛盘上…请享用!
试试其他很棒的意大利面食谱吧!
烤火鸡面食
超宽阿尔弗雷多
虾白桃花心木
塔法里教意大利面
什锦饭面
吉吉·哈迪德意大利面
蛤意大利扁面条
辛辛那提辣椒
耳头鱼配香肠和西兰花拉贝
这很容易耳头鱼配香肠和西兰花拉贝食谱是一道清淡而令人满意的菜肴，来自意大利最南端。
成分
- 一束西兰花拉贝
- 8盎司的耳头意面
- 2汤匙橄榄油
- 1磅意大利鸡肉香肠，除去肠衣(见注1)
- 4瓣大蒜，切碎
- 1/4到1/2茶匙碎红辣椒
- 1/2杯切碎的帕玛森奶酪
- 适量盐
- 胡椒调味
指令
- 把一大锅水烧开。切掉西兰花拉贝茎的底部2英寸，然后扔掉。将剩下的西兰花拉贝撕成小块，放入沸水中焯水2分钟。用漏勺把它从水中捞出来。
- 把剩下的水加盐，再煮沸。按照包装上的说明煮意大利面。沥干前预留1杯煮面水。
- 取一个大煎锅，中火加热橄榄油。加入香肠，用大勺子把它打碎，煮到完全变成棕色。
- 加入大蒜和红辣椒片。煮2-3分钟。
- 加入花椰菜拉贝，备用意大利面水，帕尔马干酪，盐和胡椒粉。炖3-4分钟。
- 搅拌意大利面，直到所有东西都充分混合。
- 即可食用。
笔记
- 你也可以用火鸡香肠或意大利猪肉香肠。
千万不要错过食谱!
加入GypsyPlate邮件列表，在您的邮箱中获得简单的晚餐食谱。从家常菜到来自世界各地的异国美食。
