Keto Zuppa Toscana当气温开始下降的时候，汤是一道非常丰盛和舒适的菜肴。它是基于著名的橄榄园食谱，但有一个很大的不同:它是低碳水化合物!
只需要一个简单的替换，你就可以享受这碗奶油般的舒适而没有任何罪恶感。
它里面有培根、香肠、花椰菜、羽衣甘蓝或菠菜，简直就是个味道炸弹。听起来好吗?继续阅读…
我们最初Zuppa Toscana食谱是GypsyPlate上最受欢迎的帖子之一。在即将到来的大节日爆发之前，我们试图降低碳水化合物的摄入量，我们决定为我们的生酮追随者重做食谱。
这个食谱和原来的一样美味和令人满意。事实上，我不知道我更喜欢哪一个!
来看看我们最喜欢的收藏吧酮的食谱！
如何让Zuppa Toscana低碳水化合物
很简单，把土豆拿出来!不过说真的，土豆确实会增加体积，起到增稠剂的作用，所以我们确实需要替代品。
虽然有些人喜欢用萝卜来代替土豆，但我想用花椰菜。这只是我的个人喜好，两者都可以。
为了让汤更浓稠，我在煮好后把大约一半的花椰菜拿出来混合，然后放回汤里。或者，如果你愿意，你可以用半茶匙黄原胶来增稠汤。
这道汤里有培根、香肠和奶油，脂肪含量也很高，更适合吃生酮。
Keto Zuppa Toscana里面有多少碳水化合物?
一份这种汤含有9种碳水化合物。然而，由于其中三克是纤维，一份只有6克净碳水化合物。
这款低碳水化合物Zuppa Toscana的配料
- 肉,培根和意大利香肠。
- 蔬菜,洋葱、花椰菜、甘蓝或菠菜。
- 汤——鸡汤和鲜奶油。
- 调味料,大蒜，百里香，牛至，红辣椒片，盐和胡椒。
如何制作这种低碳水化合物汤
这真的很简单，你可以在文章底部的食谱卡上找到确切的用法。但基本步骤是:
- 把肉煎成褐色，盛出来。
- Sauté洋葱和大蒜。
- 加入调味料、高汤和花椰菜。煮到花椰菜变软。
- 加入羽衣甘蓝或菠菜，煮几分钟，直到它变蔫。
- 加入奶油，尝一尝调味。
和Keto Zuppa Toscana一起吃什么
这汤本身就是一顿丰盛的大餐。也就是说，它和新鲜的绿色很配沙拉或者是生酮友好的面包。你可以看看我们最喜欢的收藏生酮面包食谱．
存储的剩饭剩菜
这种低碳水化合物的Zuppa Toscana是很棒的剩菜!当味道混合在一起时，它们就会变得更加突出。
你可以在密封容器中冷藏3-4天。只需在炉子上重新加热，或在微波炉安全的盘子里加热。
我不建议冷冻最终产品，因为奶油失去了它的质地。也就是说，如果你想冷冻一些，在加入奶油之前把它们分开。在密封容器中冷冻2-3个月。再加热时，加入奶油即可。
这就是你最喜欢的生酮橄榄花园汤。你会喜欢这个食谱的，我敢肯定!
Keto Zuppa Toscana，在我的吉普赛碗里…
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Keto Zuppa Toscana
Keto Zuppa Toscana当气温开始下降的时候，汤是一道非常丰盛和舒适的菜肴。它是基于著名的橄榄园食谱，但有一个很大的不同:它是低碳水化合物!
成分
- 8盎司培根
- 1磅意大利香肠，去掉肠衣
- 1个小洋葱，切碎
- 6瓣大蒜，切片
- 7杯鸡汤
- 1头花椰菜，切成小花
- 1茶匙干牛至
- 1茶匙干百里香
- 红辣椒片，盐和胡椒粉调味
- 4杯甘蓝或菠菜
- 1.5杯鲜奶油
指令
加热方法
- 在一个大锅里，用中火将培根炸至酥脆。取出培根，放在一边，只留下2-3汤匙培根汁。
- 在同一个锅里，把香肠和培根汁一起炸，用木勺把香肠弄碎，直到变成棕色，变脆。取出备用。
- 在同一锅中加入洋葱碎sauté至半透明。加入大蒜炒香。
- 加入鸡汤、花椰菜、牛至、百里香、红辣椒片、盐和胡椒。混合均匀，煮沸。转中小火，煮到菜花变软，大约10-15分钟。
- 可选,取出大约一半的花椰菜，放入搅拌机或食品加工机中搅拌，然后搅拌回锅中。这样可以使汤变稠。
- 加入约3/4的肉混合物，留一些用来装饰。
- 加入羽衣甘蓝或菠菜，煮2-3分钟，直到枯萎。
- 把火调小，加入浓奶油，搅拌均匀，让各种口味混合在一起几分钟。
- 味道。根据需要再加入盐、胡椒粉、红辣椒片、百里香和牛至。
- 装在你最喜欢的碗里，配上更多的培根和香肠。
营养信息
收益率10 服务规模1每份份量 卡路里425 总脂肪34 g 饱和脂肪16克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪18 g 胆固醇92毫克 钠1464毫克 碳水化合物9克 净碳水化合物6克 纤维3 g 糖4 g 蛋白质22克
营养信息由Nutritionix计算。
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这真是太棒了。你推荐辣味的还是淡味的意大利香肠?
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