韩国牛肉玉米饼，也叫烤肉玉米饼，你今晚会想吃的。听我说…切成薄片，多汁的嫩牛排，用甜可口的卤汁腌制，然后快速煮熟，给你一个味道炸弹!这是为你准备的烤肉。

现在我们来谈谈玉米卷。最好的墨西哥和韩国美食就在这里。我们要把这些焦炸玉米饼和这个多汁的烤肉放在一起。不要停在这里(尽管你可能会像这样深入研究它)。在上面撒上亚洲主题的凉拌卷心菜，最后淋上一点印度辣酱蒜泥蛋黄酱。

现在，我的朋友们，欣赏并咬一口你的手工艺品吧……

没有很多东西我也能生活。玉米卷不在其中。说真的，从我们流行的Barbacoa炸玉米饼而且虾炸玉米饼我真的不会等到星期二再去吃我最喜欢的食物——墨西哥玉米卷!

来看看我们最喜欢的收藏吧墨西哥煎玉米卷食谱！

几年前，在以世界各地美食闻名的北卡罗来纳州阿什维尔，我第一次在午餐时吃了韩国风味的玉米卷。在很长一段时间里，这是吉普赛餐盘的一种烹饪方式，所以这就是它。

韩国牛肉卷，我要吃著名的烤肉。玉米饼里的烤肉，而不是一碗米饭。相信我，这绝对是非常棒的…

什么是烤肉?

Bulgogi，也被称为韩国烧烤牛肉，是腌制成薄片的牛肉，通常在明火上煮熟或在平底锅里烤焦。“火”是火的意思，“肉”是肉的意思。它是韩国最受欢迎的菜肴之一，在世界上所有大城市的餐馆里，你看到烤肉的机会都非常高。

这种肉通常是用亚洲常规主食腌制的酱油腌制的。美味的酱油和焦糖的甜味在多汁的嫩牛肉中创造了美妙的味道。

烤肉的腌制方法和烹饪方法因地区和家庭的不同而有所不同。有些人喜欢用辣椒酱这种特殊的韩国辣味，有些人喜欢加一点磨碎的梨来增加一点甜味，让肉更嫩。

哪块肉最适合做烤肉?

多汁嫩口的牛肉。最受欢迎的部位是牛腰排、腰排、肋眼和西冷。有些人甚至用鱼片来制作那些入口即化的美味。今天我们用的是牛腩牛排。

我可以用碎牛肉做烤肉卷吗?

是的，你可以。把绞好的牛肉用腌料腌一下，准备煮的时候放在平底锅里煮。

如何让烤肉变嫩

第一个技巧是把牛排切成细条，逆着纹理切。这种肉鲜嫩多汁。

第二个建议是加入一些嫩化剂。在这种情况下，像许多传统的烤肉食谱一样，我们使用磨碎的梨。酸梨在腌制时有助于肉变嫩。

第三个技巧是用中火快速烹饪肉，不要让锅太拥挤。这样可以确保肉条不会蒸熟，否则会产生太多液体。快速烹饪是制作多汁嫩牛排的秘诀。

韩国牛肉卷的配料

• 玉米饼,我们喜欢用面粉做的玉米饼。你可以用任何你喜欢的品种。
• 烤肉-牛腩排、酱油、红糖、香油、大蒜、生姜、梨和辣椒酱(这是韩国红辣椒酱，可选但很好吃)。
• 对于亚洲凉拌卷心菜-红白菜、胡萝卜、黄瓜、香菜、苹果醋、香油、糖、芝麻籽、盐和胡椒粉
• 辣酱蒜泥蛋黄酱蛋黄酱，辣酱，酸橙汁，糖，盐和胡椒粉。

如何制作韩式牛肉卷

把牛排沿着肉粒切成细条。将酱油、红糖、磨碎的梨、香油、蒜末、姜末和辣椒酱等腌料混合在碗里。

把腌料倒在牛排片上。拌匀。在冰箱里腌制至少3小时到一夜。

在碗里混合辣酱蒜泥蛋黄酱的所有材料。然后我们把它转移到一个喷壶里，这样你就可以很容易地把它喷在你的玉米饼上。冷藏，直到可以使用。

把红卷心菜切碎，胡萝卜和黄瓜切成火柴棍，做亚洲凉拌卷心菜。用苹果醋、糖、香油、芝麻籽、盐和胡椒粉调味，浇在凉拌卷心菜上。冷藏直至可以使用。

在大锅或平底锅中用中火加热油，快速煮熟牛排片。把它们放在整个锅里的一层(如果你的锅小一点，可以分批做)。不受干扰地煮2-3分钟。翻面，再煮几分钟。翻炒，直到肉变成你喜欢的样子。装盘。

最后一部分:如何制作韩国牛肉卷?

用明火或热锅无油煎玉米饼。在玉米卷里放上大量的牛肉，然后是亚洲凉拌卷心菜。淋上美味的印度辣酱蒜泥蛋黄酱，配上青柠角和一点芝麻，听起来怎么样?

烤肉要存多久?

烤肉可以冷藏3-4天，所以去做一大批吧。它可以冷冻3个月，非常适合做餐前准备。

你可以把吃剩的烤肉放在沙拉碗里，配上米饭或面条，或者大量的蔬菜，比如炒菜。只需在炉子上或微波炉上用少量水融化并重新加热即可。

亚洲凉拌卷心菜和印度辣酱蒜泥蛋黄酱都可以冷藏4-5天。只要把新鲜的玉米饼加热，你就可以吃下一轮玉米饼了……

如果你是墨西哥玉米卷的粉丝，这些亚洲扭曲的韩国牛肉玉米卷是你的必备品。试试吧，GypsyPlate强烈推荐。当你尝试和玩你的食物时，生活是如此有趣。

世界各地不同的菜系都有不同的口味，当你把两种最好的菜系融合在一起时，就会出现这种烤肉卷。今晚就在你的厨房里实现它，让我们知道所有的事情。在那之前……

韩国牛肉玉米卷，放在我的吉普赛盘子里……请享用!

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