酱油鸡怎么能如此惊人,最心爱的菜肴之一,夏威夷?但这是…一个简单的鸡但最终鲜味炸弹!

这酱油鸡,意思是“酱油鸡”,是岛上最喜欢的一个,你可以发现在许多悠闲的夏威夷和当地餐馆。这是他们容易一起菜为群众服务的大米和夏威夷Mac沙拉。

酱油鸡是甜的和美味的,脱落的骨头肉嫩在酱油酱炖后大约一个小时左右。简单但美味的首选食物对许多人来说,提供一个小夏威夷品尝每一口。

夏威夷食品文化是本土传统的迷人结合不同移民群体的影响,这些岛屿本国在过去的几个世纪。

除了本地玻利尼西亚人,随着时间的推移,移民来自中国、日本、葡萄牙、韩国、菲律宾、波多黎各和到达时,每个把独特的烹饪传统。这导致了融合称为“本地食物”。

我们一直着迷于他们独特的食物。疯子岩豚鼠,Kalua猪肉和夏威夷通心粉沙拉都很美味岛出现在GypsyPlate食谱。所以我们非常重整旗鼓,另一个很常见的夏威夷菜,这一次与鸡。

酱油鸡是崇拜原因几个开胃

• 味道简介:融合酱油、大蒜、生姜、红糖和创建一个和谐的混合甜,咸、和鲜味道。结果很美味,美味的一餐。
• 温柔:当煮熟吧,鸡变得分崩离析温柔,让它融化在嘴里。
• 多功能性:这是通用的,可以搭配,从大米到沙拉,适应不同的食物偏好。
• 文化连接:对于那些已经参观了夏威夷根或岛屿,酱油鸡可以唤起美好回忆和怀旧的感觉。这是一个很好的入门菜夏威夷的食物。
• 操作简便:非常简单的秘诀。易于制备不妥协的深度的味道。
• 美食:夏威夷的食物,人们渴望不时地。

酱油鸡是什么?

“酱油”一词是酱油的日语单词。日本移民把这美味的调味品与他们当他们来到夏威夷。顾名思义,这道菜的明星是酱油,酱油。这给鸡其深,丰富的色彩和形式的基础上丰富,鲜味打包好吃的味道。

时的确切起源酱油鸡有点阴暗,它可能成为夏威夷当地厨师开始适应,将酱油的风味融入他们的食物。随着时间的推移,他们加入了元素,如生姜、大蒜、红糖,贷款这道菜其独特的甜蜜和美味的概要文件。

酱油的通常是炖鸡酱,导致温柔,充满风味的可口的肉。酱油鸡是传统的蒸米饭,有时与其他夏威夷最喜欢喜欢通心粉沙拉。

可能开始的餐点,酱油鸡迅速得到普及整个岛屿。丰富的味道,搭配简单,使其成为一个最喜欢的家庭和当地餐馆。

这道菜是一个文化大熔炉,夏威夷的美丽表示已经在过去的几个世纪里,尤其是在亚洲烹饪传统的混合与当地夏威夷的口味和偏好。

降低酱油鸡鸡是最好的

酱油鸡,减少使用的传统上是带骨、皮的鸡大腿。他们青睐,因为骨头和皮肤造成这道菜味道的深度。

脂肪从皮肤呈现到炖液体,添加丰富性,而骨有助于保持肉湿润和温柔缓慢的烹饪过程。

鸡大腿也更美味而不易干燥比乳房。最终的结果是一个多汁,嫩的鸡肉吸收shoyu-based腌料的味道。

不是酱油酱

不同的亚洲菜肴有不同的酱油,酱油是日本版本。在你开始计划去离你最近的亚洲市场,你可能已经有一些在你的储藏室。

龟甲万,最广泛使用的酱油在美国,实际上是一个日本的酱油。

酱油鸡配料

• 鸡- - - - - -我们使用的是带骨,鸡大腿上的皮肤。
• 酱油酱,酱油、红糖、米醋,大蒜,姜,葱,红辣椒片、水。
• 玉米淀粉,泥浆加厚酱汁。
• 装饰-芝麻、葱绿色的部分。

容易酱油鸡食谱

第三步烤的鸡肉是可选的。我们享受这两方面,包括两人的照片。褐色碗烤过的鸡,鸡在白色的碗不是。

1。酱油炖汤:加入酱油,水,红糖,米醋,大蒜,姜,葱,红辣椒片一碗。搅拌相结合。

2。炖酱油鸡:把炖酱油液体倒进一个带盖子的荷兰烤肉锅。雀巢的鸡大腿,淹没在液体尽可能多。

在高温煮至沸腾,然后降低到低。盖上锅盖,闷煮45 - 50分钟,间或搅拌,直到崩溃温柔的和煮熟的鸡。

拍摄的内部温度至少185°F的即时读取温度计确保温柔。

3所示。烤酱油鸡(可选):预热烤箱烤最高设置。将鸡大腿放在架子上烤盘。地方肉用鸡下4 - 5分钟,中途旋转烤盘,直到鸡皮肤脆皮和焦糖。留意它,确保它不是布朗宁过快。

4所示。变浓酱汁(可选):鸡肉烤,还可以增稠液体炖。把煮熟酱油酱汁煮沸,加入玉米淀粉浆(通过混合1茶匙1汤匙水)。煮酱汁5分钟,或者直到降低到预期的一致性。

5。服务:只是一定要放在米饭上有很多酱油酱。像当地人一样,你可以的夏威夷通心粉沙拉了。

克罗克电锅酱油鸡

准备的食谱制作酱油炖液体和鸡肉和液体在你的慢炖锅的地方。慢煮上3 - 4个小时,或者低5 - 6个小时,直到鸡肉分崩离析温柔。

在以上步骤3 - 4完成指示。如果你的慢炖锅有灼热的/褐变特性,您可以使用它来加厚慢炖锅炖的液体。

烤箱烤酱油鸡

使酱油鸡炖液体和地点以及液体在荷兰烤肉锅或烘干砂锅菜。

盖上锅盖,炖在预热烤箱400°F为45 - 60分钟,或者直到鸡肉是分崩离析。在以上步骤3 - 4完成指示。

即时壶酱油鸡

倒酱油酱和即时锅鸡。盖和密封即时锅。库克的酱油鸡手动高压15分钟。烹饪时间结束后,允许蒸汽自然释放5 - 10分钟。

一旦所有的蒸汽释放,打开盖子。开关的即时锅“炒”设置并完成导演的酱油鸡步骤3 - 4。

提示和技巧最佳酱油鸡

• 选择正确的减少:坚持带骨、皮的鸡大腿。伤口更生动和更美味,更温柔的炖后结果。
• 质量的成分:使用一个高质量的酱油,因为它的主要风味成分。鲜姜和大蒜也有所不同!
• 缓慢而稳定的:炖的时候,保持温和的炖。煮得太大力可以让鸡艰难。
• 烤脆感:这个薯片皮肤和添加了一个可爱的焦糖的味道。
• 变浓酱汁:如果你喜欢厚酱撒在米饭,用玉米淀粉浆。只是确保你煮足够长的时间来摆脱刻板的味道。

剩菜和存储

在冰箱里储存在密闭容器中剩菜如果你计划在3 - 4天内吃。

冻结时间存储:如果你想保持鸡的时间较长,将它放在freezer-safe袋或容器和存储在冰箱里。最好是2 - 3个月内消耗为最佳的味道和质地。

再热:如果冷冻,解冻隔夜在冰箱里。在煎锅或平底锅中火,加入鸡肉和剩余的酱汁。轻轻盖上锅盖,让它闷煮至热透。你也可以在微波加热。

酱油鸡是一个完美的例子,两种文化的融合。试试这个简单的鸡炖酱油,岛的风格。

每次你吃这个鸡,你品尝一点历史和传统。这是你的第一次还是你以前它,享受这顿饭,它提醒你的记忆。

酱油鸡,在我们的吉普赛板…享受!

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