这道哈里萨虾是一道快速的晚餐,充满了烟熏、辛辣和异国风味。
按照你的常规顺序去很容易,但又足够独特和特别,能给客人留下深刻印象。
下次你在寻找美食之旅的时候,把你的味蕾带到北非的土地上……
最近,我们真的陷入了哈里萨辣酱的狂热。这种大胆独特的味道我们怎么也吃不够。
首先,我们自己做了Harissa辣椒酱.然后我们烤了一个很棒的锅哈里撒鸡晚餐。
最近我有了一个新的餐厅,我想在里面做点特别的东西。从那时起,我开始梦见哈里萨虾……
哈里萨是什么
哈里萨辣酱是一种来自北非的辣椒酱,味道从温和到超级辣都有。
无论辣度如何,哈里萨的味道都很复杂,将辣椒的味道与烟熏、甜味和刺鼻的味道结合在一起。
最近它在西方越来越受欢迎,以至于在许多超市都能买到。
它的用途多种多样。我们喜欢用它来腌汁,也喜欢加在酱汁里,就像这个食谱一样。
成分
- 虾,我们喜欢大虾做这道菜。
- 哈里萨酱——你可以用商店买的。只要确保买一个好品牌,并选择适合你口味的香料级别。或者你可以做我的自制的哈里撒这道菜只需要大约10分钟,用的食材在大多数超市的民族区都能买到。
- 圣女果和番茄酱
- 蜂蜜
- 洋葱
- 大蒜
- 欧芹
如何制作哈里萨虾
首先用橄榄油烹饪圣女果和洋葱。Sauté大约10分钟,直到它们开始变软。
加入大蒜,煮2-3分钟,直到它变得有点香。
加入哈里萨酱、番茄酱和蜂蜜。拌匀。炖至少15分钟,直到酱汁变稠,油开始分离。
加入虾和欧芹搅拌。煮几分钟,直到虾熟透。尝一尝,加盐。
如何吃哈里萨虾
我们喜欢配上美味的面包,比如我们的没有揉面.
搭配白米饭或摩洛哥蒸粗麦粉也很不错。我们可以看到,把它拌在意大利面里,或者放在一堆粗面粉上都很好吃。嗯,哈里萨虾和粗面粉。这听起来像是一个潜在的即将发布的帖子……
剩菜和储存
你可以把剩下的哈里萨虾放在密封容器里冷藏2-3天。当重新加热时,你可能希望加入一点额外的水。
这也可以冷冻在一个密封的容器里。两个月内使用,质量最好。
把这个超级美味的哈里萨虾煎锅放在你下周的菜单上。这很简单,但味道却非常美味。它已经成为我们最喜欢的哈里萨食谱之一。
世界上有很多不同的食物可以尝试。把这些菜带到你的厨房就是GypsyPlate的全部。
哈里萨虾,放在我们的吉普赛盘上……请享用!
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哈里撒虾
这哈里撒虾是一顿充满烟熏味,风味和异国情调的快速晚餐。
在你的工作日轮流吃晚餐很容易,但也足够独特和特别,让客人印象深刻。
成分
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 1/2个小洋葱,切碎
- 2品脱圣女果,对半切开
- 3瓣大蒜,切碎
- 1/2杯哈里萨酱
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙蜂蜜
- 1磅虾,去皮去脉
- 1/4杯欧芹,切碎
- 调味用盐
指令
- 在平底锅或卡苏埃拉中用中火加热橄榄油。加入洋葱和西红柿。煮10分钟左右,偶尔搅拌一下,直到蔬菜开始变软。
- 加入大蒜,煮2-3分钟,直到它变得有点香。
- 加入哈里萨酱、番茄酱和蜂蜜。拌匀。炖至少15分钟,直到酱汁变稠,油开始分离。
- 加入虾和欧芹搅拌。煮几分钟,直到虾熟透。尝一尝,加盐。
- 即可食用。
营养信息
收益率4 服务规模1每份份量 卡路里312 总脂肪16克 饱和脂肪3 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪13克 胆固醇239毫克 钠1235毫克 碳水化合物15克 纤维2 g 糖10克 蛋白质28 g
营养信息由Nutritionix计算。
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