如果我说三件事，你会做这道鸡肉菜吗?超级简单，超级快速，超级美味!!它实际上非常出色，也很好看!!漂亮的圣女果配上少许黄油橙汁，再加上少许罗勒，配上普通的鸡胸肉简直太棒了。结束忙碌一天的完美答案就是这个快速繁荣!!

读者们，生活节奏快，要求高。我每天都有。我原以为全职妈妈的生活是一件轻松的事，可以从我吉普赛人的生活方式中解脱出来，一次带着行李箱生活好几个月。其实恰恰相反!!

在做了两个月的全职博主后，24小时似乎不够我永无止境的待办事项清单。除了做普通的妈妈的事情，维护一个美食博客是相当具有挑战性的，从概念到写作到烹饪到拍摄到编辑到发布到优化……哇!

在日复一日的烹饪之后，有时我只是想要一些简单而亲切的东西。我并不是说做一些拉面，我仍然想要一些美味的拉面，但要在30分钟内做好。这是其中之一。

什么是番茄罗勒鸡?

这个标题可以适用于很多不同的食谱!我本可以把这道菜叫做橙子番茄罗勒鸡，因为有大量的橘子酱可以做出美味的柑橘番茄酱，但我决定让这个名字和这道菜一样简单。

如你所见，我用了那些可爱的祖传圣女果。到现在为止，你一定知道我绝对是神魂颠倒地爱着他们。每次我去杂货店买东西，我都倾向于那些小西红柿。我喜欢它们令人惊叹的颜色和独特的味道。

这些又小又圆的家伙皮薄，当你咬它们时，它们会喷得到处都是汁。它们超级甜，含水量也很高。它们不仅可以做沙拉或普通的零食，还可以做酱汁、泡菜、炖菜，甚至是果酱和果冻。以下是我列出的25个最喜欢的樱桃番茄食谱．

只要有机会，我就会试着在我的GypsyPlate食谱中使用这些美丽的东西。正如你所看到的，除了美味之外，它们还为你的食物增添了魅力。当一道菜如此简单时，这些西红柿散发出新鲜和活力。你可以用你现有的任何品种来代替圣女果，但如果你能得到一个不错的传家宝品种，味道会更好。

番茄罗勒鸡的配料

这使用了一些非常基本的食品储藏室主食……

• 鸡- - - - - -通常我会用大腿肉，但这道菜我用的是蝴蝶胸肉。
• 樱桃番茄Yum !
• 新鲜罗勒我最喜欢的草药。
• 橘子酱-来点甜美的感觉。
• 黄油和橄榄油-用来煎鸡。
• 盐，胡椒粉和红酒醋让味道更完整。

话不多说，下面是我做的超级快速美味的番茄罗勒鸡:

你要做的就是把鸡胸肉煎成棕色，用盐和现磨的黑胡椒调味，用黄油和橄榄油调味。我喜欢碎辣椒的新鲜。如果你现在有商店里常见的大鸡胸肉，我们建议你把它们做成蝴蝶。一旦它们变成棕色，取出并放在一边。

在同一个锅里，加入更多的黄油和一半的西红柿和sauté一分钟，把鸡肉剩下的棕色部分刮到你的混合物中，这就形成了美味的酱汁。

加入3-4汤匙水，加入橘子酱和醋搅拌，煮大约5分钟，持续搅拌，直到西红柿开始破裂，酱汁开始变稠。加入剩下的番茄，再煮几分钟或直到完全加热。加入罗勒、盐和胡椒粉调味。

这种方法让一半的西红柿完全煮熟，另一半几乎新鲜爽脆。如果你喜欢更浓的酱汁，盖上锅盖，加入另一半番茄后用小火煮10分钟。我自己更喜欢这种酱汁更厚实、更新鲜。

如何享用番茄罗勒鸡

现在剩下的就是把酱汁舀到鸡肉上。你一定会喜欢这种甜味和辛辣的味道，混合着新鲜的罗勒。你可以把这只鸡配上田园沙拉或热蒸粗麦粉，上面再放上你最喜欢的奶酪，比如山羊奶酪或羊奶酪。它也可以搭配意大利面或西葫芦，你自己选择!我所保证的就是一顿美味、快捷、简单的晚餐!

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番茄罗勒鸡，放在我的吉普赛盘子里…

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