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你有没有想过烤鸡在地中海化身中的样子?来了，一锅地中海烤鸡。新鲜，健康，果酱充满惊人的味道!

这是一顿从炉子到烤箱再到餐桌的平底锅大餐。你无法抗拒这种一锅饭的轻松和方便，因为你真的把所有东西都扔进煎锅里，大部分时间都让烤箱来做。

最后，你会得到多汁、嫩滑的鸡肉，融入了橄榄、洋蓟、柠檬和樱桃番茄的新鲜地中海风味。你一定会有收获的!今晚就来一顿地中海晚餐吧。．．

最近，我们的菜单上经常有一份平底锅餐。这是我们的轻松奶油鸡煎锅或者我们华丽的普罗旺斯的鸡或者一大锅fasolada．我们就是吃不够这些味道大胆、易于清理的美味佳肴。那么，那么友好的工作日晚上!

你会喜欢这个地中海鸡肉煎锅的，因为

它本身就是一顿完整的饭，而且碰巧也很好看。所以作为公司宴请的完美竞争者。
这个煎锅可以根据你冰箱里的蔬菜来定制，有很多替代品。
准备工作非常轻松，大部分时间都在烤箱里。
你可以提前准备好煎锅，把它放在冰箱里，然后在准备吃的时候烤一下。
最后你会吃到一顿清淡又健康的晚餐。

为什么地中海式饮食对你有好处

地中海饮食的概念出现于20世纪60年代，是基于希腊、意大利和西班牙的饮食对健康的益处。它强调水果和蔬菜、橄榄油、未经精制的谷物、豆类和鱼类，其他食物也要适量。

跨越多种文化，地中海美食在性质上是相当多样的。该地区的烹饪珍品有着悠久的历史，随着时间的推移，已经演变成世界上最美味的食谱。据说，地中海北部地区的烹饪以三大核心元素为基础:橄榄油、面包和酒。

东部和南部海岸，包括黎凡特地区和北非，以有趣的混合香料为主，对不熟悉的味觉来说可能是异域风情。无论在什么海岸，该地区的食物，受其温暖的气候和靠近大海的影响，也以丰富的新鲜蔬菜和美味的海鲜为特色。

从这种健康饮食中获得灵感，这款地中海鸡肉煎锅的特色是鸡肉配橄榄和洋蓟心，新鲜的西红柿和青葱，适量的橄榄油和白葡萄酒，还有大量的草药。结果呢?果酱包装的口味新鲜，清淡，超级健康。

一锅地中海烤鸡的原料

鸡- - - - - -我们用的是去骨去皮的鸡腿，用带骨的鸡腿也很不错。
调味料,洋葱粉，蒜粉，牛至，烟熏辣椒粉，盐和胡椒。
橄榄油
卡拉马塔橄榄
洋蓟心
青葱
柠檬
蜂蜜
白葡萄酒
圣女果
大蒜的头(可选)
新鲜百里香(可选)
新鲜牛至(可选)

如何做地中海鸡肉煎锅

这顿饭我们喜欢烤整瓣的大蒜。这完全是可选的，因为烤大蒜需要额外的烤箱时间。如果你喜欢，你可以跳过它，只专注于煎锅的其他部分。

但如果你像我们一样喜欢烤蒜，那就先在烤箱里烤吧。取下整个蒜头，把蒜头上面的部分切掉。在切好的蒜头上淋上大量橄榄油，用铝箔包好，放入预热好的烤箱，400度烤30分钟。

与此同时，将所有调味料混合在一个小碗中，并将混合物均匀地洒在鸡腿的两侧。

在一个铸铁煎锅中加热橄榄油，或者其他耐热煎锅，把鸡肉每面煎4-5分钟，直到它们变成金黄色。

把煎锅关火，加入葱头，卡拉玛塔橄榄，洋蓟心和柠檬片。如果使用大蒜，将其从铝箔中取出，放入煎锅中，与鸡肉一起进一步烤。将柠檬汁和蜂蜜混合，淋在上面，然后从煎锅边上倒入葡萄酒。

如果使用的话，再淋上一些橄榄油，在上面放上新鲜的香草。不盖盖子烤20分钟。将圣女果放入煎锅中，再烤15-20分钟。如果愿意的话，最后再烤一两分钟。立即与更多新鲜的香草一起食用。

一些变化

用你能找到的任何蔬菜。想想色彩鲜艳的蔬菜，比如灯笼椒、西葫芦、黄南瓜、蘑菇或胡萝卜。有时加入土豆或红薯会使锅变大。

准备上桌时，撒上羊奶酪，会有不同的风味。

这一锅鸡肉煎锅配什么菜

我们爱我们的无膝面包刚从烤箱里出炉，酥脆而温暖。
配上米面、粗蒸粉或菰米。
我们的饺子沙拉或蒸粗麦粉沙拉和这盘鸡肉搭配起来很棒。

对我来说，一切都很动听。地中海饮食被认为是2022年最受欢迎和最健康的饮食之一。为什么不试试地中海风味的烤鸡，拥抱这种健康的生活方式呢?今晚试试这顿简单的晚餐，让我们知道结果如何。当心