让它有史以来最好的炒菜晚上与我们的牛肉和西兰花配方。这是一个在30分钟充满风味的饭。适合任何繁忙的周日夜晚晚餐。
这个快速牛肉炒只需要简单的成分,但是你最终会得到风味,任何外卖的地方。
所以抓住你的锅,准备煮一群令人愉快的晚餐在一瞬间!
炒饭是保证在我们的家庭。我们不能得到足够的鲜香味。
我们的一些顶级自带食物宫保鸡丁,葱爆牛肉,湖南虾。他们快速和美味。
现在牛肉和西兰花无疑是美国最受欢迎的中国菜之一。你看到它在每一个外卖菜单从一边到另一个。
一旦你掌握了这个简单的食谱,我们打赌你不会抓,菜单太频繁了。
为什么你会喜欢牛肉和西兰花炒
- 味道完美地结合在一起。认真比任何餐厅的版本。
- 这个家庭友好型盘将被爱孩子和成人一样。
- 像任何炒,可以鞭策。在25分钟吃晚餐的桌子上。
- 剩菜味道好极了。完美的餐准备选择午餐在本周晚些时候。
- 当搭配米饭,它与碳水化合物的营养晚餐,蛋白质,西兰花和足够的营养。
什么是最好的切牛肉炒?
牛腩排是最常见的削减爆炒菜肴。它有权利属性快速烹饪和出来好,招标完成后。
牛里脊肉也是一个很好的减少使用。纽约地带和肋眼也炒好,但成本较高。
建议最好的牛肉和西兰花炒
- 冻结牛肉:认真对待。把牛排放在冰箱里(确保保持平)切片前30分钟。这使它更容易切片薄。
- 天鹅绒的肉:您需要使嫩肉腌制了一些标准中国嫩化剂。这就是所谓的天鹅绒肉。它使得你的牛肉融化在嘴里温柔。
- 避免过度拥挤你的锅:搅拌薯条需要高温和空间每一块烧焦和库克均匀。所以,如果需要分批工作。
- 如果可能的话,使用一个锅:其独特的形状可以更好的热量分布和更容易抛的成分。
- 预先将西兰花:漂白或蒸汽在炒西兰花。这个简单的步骤让西兰花时充满活力,确保它是完全煮熟。
- 慷慨的酱:秘密一个美味的炒酱。不要吝惜您的金额。
- 最后的蓬勃发展:撒上芝麻和红辣椒片可以推动你的炒菜。这个小细节能让你的菜看起来专业镀!
成分
- 牛排,今天我们使用的是侧面。
- 腌料,酱油,绍兴黄酒,玉米淀粉,小苏打。
- 芳烃-姜和大蒜。
- 西兰花,小花。
- 炒酱,酱油、蚝油、红糖、芝麻油、玉米淀粉、胡椒粉、水。
- 石油爆炒。
简单的和西兰花牛肉食谱
1。准备牛肉:薄薄的牛肉在一个角,大约一英寸的1/8。与腌料配料混合在一个碗里。加入牛肉条,拌匀。
2。酱汁:把所有酱配料在碗里。
3所示。Pre-steam西兰花:约1汤匙油热锅或大平底锅中高温。加入西兰花和炒一分钟。增加约1/2英寸的水,盖。煮直到依然清晰,但刚开始软化,大约3 - 4分钟。删除一个盘子。
4所示。炒牛肉:热2汤匙油在锅里。加入牛肉、炒至褐色。加入生姜和大蒜,煮1分钟。
5。完成炒菜:把酱汁和花椰菜。煮一分钟,再用芝麻和红辣椒片,然后用新鲜米饭服务。
剩菜和存储
牛肉和西兰花是一个很好的提前做顿饭。我们想做一个特大号的批处理,然后ready-to-heat午餐好几天。
在密闭容器中冷藏的剩菜4 - 5天。在微波加热,或炉灶。如果需要,添加一个重新加热时飞溅的水。
它也很好2个月结冰。为达到最佳效果,储存在冰箱安全拉链袋,尽可能多的空气挤压出来。
好了,一个美味的晚餐放在桌上。牛肉和西兰花是外卖最喜欢的理由,但我自制的配方就更好了。试一试,让我知道你的想法!
牛肉和花椰菜,在我们的吉普赛板…享受!
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牛肉和西兰花
与我们的25分钟做晚餐微风牛肉和西兰花炒菜,富含新鲜的花椰菜和嫩多汁鲜味汁牛肉。在热气腾腾的米饭一个令人满意的服务和简单的晚餐。
成分
牛肉腌料
- 1磅牛排(见注1)
- 2汤匙酱油
- 2汤匙绍兴黄酒
- 1汤匙玉米淀粉
- 1茶匙小苏打
炒酱
- 半杯的水
- 1/4杯酱油
- 2汤匙蚝油
- 2茶匙香油
- 2汤匙红糖
- 1汤匙玉米淀粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙水
用大火炒
- 3汤匙食用油、分裂
- 1汤匙姜切碎
- 1汤匙大蒜切碎
- 1磅椰菜花
指令
- 薄薄的牛肉在一个角,大约一英寸的1/8。与腌料配料混合在一个碗里。加入牛肉条,拌匀。
- 把所有酱配料在碗里。
- 约1汤匙油热锅或大平底锅中高温。加入西兰花和炒一分钟。增加约1/2英寸的水,盖。煮直到依然清晰,但刚开始软化,大约3 - 4分钟。删除一个盘子。
- 加2汤匙油入锅。加入牛肉、炒至褐色。
- 加入生姜和大蒜,煮1分钟。
- 把酱汁和花椰菜。煮一分钟,然后用新鲜米饭服务。再用芝麻和红辣椒片。
笔记
- 我们的首选牛腩排。其他好的选择sirlon,纽约地带或肋眼。
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