肉丸配上完美的酸甜酱汁，搭配大量色彩鲜艳、松脆的蔬菜和美味的菠萝……糖醋肉丸当你不喜欢Hero从头开始做一顿晚餐的时候。

这个食谱是你忙碌的工作日晚上的救世主，当你想要一顿快速的晚餐。每个人冰箱里都有冻肉丸，对吧?这就是你所需要的，还有美味多汁的菠萝(罐装菠萝可以在紧要关头拯救你)。

其余的都是定制的，必须已经在你的食品储藏室。这是一个超级美味和超级快速的肉丸晚餐。．

有多少人会时不时地想吃中餐外卖?上面覆盖着美味的酱汁，粘稠，有光泽，非常美味。

你会惊讶地发现自制糖醋酱是多么简单。把它淋在任何东西上，你就有了一顿美味的晚餐，无论大小都喜欢。每一口都有酸甜的味道，孩子们会要求更多。

今晚我们要用冷冻肉丸，只是为了方便不用在厨房花更多时间，从头开始擀。如果你想从零开始自己做肉丸，这也没什么问题。

你仍然可以用任何碎肉自己做肉丸，并在这个食谱中使用。碎牛肉，碎猪肉，碎鸡肉，甚至是碎火鸡。我们有一些很棒的从零开始制作的肉丸食谱，比如希腊肉丸，奶油帕尔马鸡肉肉丸，瑞典肉丸甚至墨西哥肉丸汤．

但是这些酸甜的肉丸是你的速食晚餐，有了冷冻肉丸的帮助。自制的糖醋酱是如此美味和大胆，你甚至不知道自制和冷冻，预先包装的肉丸之间的区别。

来看看我们最喜欢的收藏吧炒菜食谱！

糖醋肉丸的配料

• 糖醋酱-红糖、米醋或白醋、番茄酱、酱油、菠萝汁、玉米淀粉。
• 为炒菠萝、红洋葱、灯笼椒(颜色越多越好看)、青葱、冷冻肉丸、油。

如何自制糖醋酱

很简单。把红糖、醋、番茄酱、酱油和菠萝汁放在平底锅里，用中高火加热。小火煮5分钟，或者直到糖完全溶解。将玉米淀粉和两汤匙水混合，加入酱汁中，再炖2分钟使其变稠。关火备用。看超级简单，快速，和果酱包装的味道!

要了解一点背景知识，你可以阅读我自制的完整帖子糖醋酱．

糖醋肉丸怎么炒

我们用家常冻肉丸做的。你可以选择任何肉丸来搭配。你可以在下面的食谱卡片上找到准确的尺寸。在这里，我们将大致介绍一下做这种简单的亚洲风格的肉丸爆炒有多简单。

用大火加热炒锅或大煎锅。加入油和肉丸煮，每隔一段时间翻个面，煮4-5分钟，或者直到几乎熟透。

加入洋葱和甜椒，再翻炒4-5分钟。

然后加入菠萝，煮一分钟。在这个食谱中，我们喜欢把新鲜的菠萝切成大块，但如果你在某些日子里只能吃罐装菠萝，那也没关系。加入上述自制的糖醋酱。炒至混合均匀。

关火，用葱花装饰。搭配米饭、炒饭或炒面食用。看到生活有多简单了吗?说……

我可以从零开始做肉丸吗?

当然，如果你想的话。你所需要的只是一磅左右你选择的绞肉。半绞牛肉和半绞猪肉可以做成美味的肉丸。你可以加入一点切碎的洋葱，一个鸡蛋，3/4杯面包屑，盐，胡椒粉和你喜欢的调味料，比如少量辣椒粉或蒜粉，充分混合后将肉丸滚出混合物。

把它们放在铺有羊皮纸的烤盘上。刷上少许油，烤10-15分钟，或者在预热500度的烤箱中烤透。你也可以用一点油炸它们，直到它们全身都是棕色。

你可以做一大堆烤肉丸，然后把它们冷冻起来，在将来的某个时候做一顿快餐，这是一个很好的晚餐准备主意。

糖醋肉丸里还可以加什么蔬菜啊

这是一个很棒的可定制的炒菜，可以搭配任何你喜欢吃的蔬菜，或者冰箱里有。青豆、青豆、雪豆、胡萝卜、蘑菇、西葫芦和西兰花都可以用来做这道酸甜酱汁为主的菜。

好了，我们给你一个很棒的晚餐主意，全家人都可以享受。再也不用问“晚饭做什么?”当你回到家，疲惫不堪。拿出锅，马上就能做出这些亚洲风味的肉丸。

享受这些黏糊糊的，有光泽的，酸甜的肉丸，每一口都有美味的菠萝块。美味!我已经很想吃了…

糖醋肉丸，在我们的吉普赛盘上…请享用!

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