这就是赢家，赢家鸡肉晚餐!!这只是❤️
一旦你做了这个，发现它与你付出的努力相比是多么令人惊讶的美味，它将是你永远的最爱。它有奶油般的、梦幻般的、大蒜味的帕尔玛干酪酱，搭配菠菜和番茄干。所有这些大胆的味道使普通的鸡肉变成了温暖灵魂的意大利风味。这款托斯卡纳鸡，在忙碌的工作日晚上做起来很简单，但又足够优雅，可以用来招待客人。
托斯卡纳鸡可能不是来自意大利，但它是在离你更近的地方诞生的。这是橄榄园餐厅的创意，因为人们爱上了这道菜中配料和颜色的美丽组合，所以它变得非常受欢迎。
它有经典的意大利风味，有晒干的番茄、大量的帕尔玛干酪和鲜绿色的菠菜。红、白、绿，意大利国旗的三色!
今天我们用炖锅而不是炉子做。我们想让鸡肉在酱汁中慢煮很长一段时间，创造出一种美丽美味的酱汁，几乎就像液体黄金一样，最终的结果是骨头脱落，肉嫩。
一旦把鸡肉和酱汁放进瓦罐里，你就可以自由地做任何你想做的事情，因为它不需要积极的动手注意力。
在非常慵懒的日子里，你可以把所有的食材直接扔进瓦罐里，最后还是能得到美味的托斯卡纳鸡肉。如果你想要一些好看的颜色和添加的味道，你需要准备鸡肉，在把所有东西都倒进去慢煮之前，快速制作酱汁。
我个人不介意花几分钟准备食材，如果最终的结果像下面的图片。你说呢?
首先，用什么部位的鸡肉
你可以用任何部位来烹饪托斯卡纳鸡，但如果你问我的意见，深色肉鸡是任何慢炖和低炖的食谱的最佳选择。你可以用有骨头的大腿，也可以像我一样用无骨无皮的大腿。相信我，它们是最好的。
托斯卡纳鸡的原料
- 鸡
- 大蒜
- 黄油
- 奶油
- 鸡汤(可选)
- 帕玛森芝士
- 〇晒干的番茄切丁的:切丁或切成条的
- 菠菜
- 〇药草和香料意大利调味料，辣椒片，现碎黑胡椒，盐
现在让我们看看在你的瓦罐里组装所有东西是多么容易
用盐、胡椒粉和辣椒片(辣椒片是可选的，但会增加味道)给鸡腿调味。
在平底锅或铸铁锅中加热油或黄油，将鸡肉一侧煎5-6分钟，翻转并煎3-4分钟。将鸡腿肉放入炖锅中。
懒人日小贴士一:我把鸡肉烤焦主要是为了鸡肉的颜色，而把肉烤成褐色会给最后的结果增加很多味道。我完全理解有些时候你只是想在调味后直接把鸡腿放在瓦罐里。
现在制作快速帕尔马奶油酱……
黄油和sauté大蒜在锅里加热30-40秒。加入奶油和鸡汤。如果你没有鸡肉高汤，那就增加奶油的量。搅拌3-4分钟。加入帕玛森干酪和意大利调味料，再煮几分钟。加入番茄干，煮一分钟。就是这样。
所有这些美味酱汁都淋在炖锅里的鸡腿上。
懒人日妙招之二:将奶油、融化的黄油、大蒜、鸡汤、意大利调味料、帕尔玛芝士和番茄干混合在碗里，浇在鸡肉上。
懒人日妙招之三:不用在家里做酱汁，你可以用商店买的阿尔弗雷多酱汁和晒干的番茄。有时候你只需要一些简单的小技巧就能让生活变得更轻松，我完全理解你
盖上盖子，高火煮3-4小时，低火煮6-8小时。当鸡肉变软煮熟后，加入菠菜，盖上锅盖煮至枯萎。就是这样. . ! !
当你打开盖子，迎接你的是一顿不仅美味，而且漂亮的饭菜。只用几种简单的食材就能做出如此美味的炸弹，这真是太神奇了。
托斯卡纳鸡的一些有趣的变化和附加
- 当你烤肉的时候，在鸡肉上撒一些卡津或克里奥尔调味料。甚至我的蒙特利尔牛排调味料．伟大的口味。
- 加入额外的食材，如洋蓟心、酸豆、烤辣椒或蘑菇。
- 做酱汁时加入一些白葡萄酒搅拌一下。
- 试试不同的奶酪，比如波萝伏洛干酪或马苏里拉奶酪，而不是帕尔马干酪。奶油芝士可以让你的菜肴更加奶油化。
我能在炉子上做托斯卡纳鸡吗?
当然，大约30 -40分钟。您将从相同的前几个步骤开始。把鸡肉调味，烤焦，装盘。
在同一个平底锅里，倒入上面提到的奶油帕尔马酱。
把鸡肉放回锅里。
盖上盖子，煮20-30分钟，直到熟透变软。加入菠菜炒至枯萎。
快煲咖啡怎么样?
用盐、胡椒粉和红辣椒片给鸡肉调味。
用SAUTE模式加热即食锅。等它热了再加入油和黄油。黄油融化后，加入鸡肉，两面煎熟。装盘。
加热更多黄油，然后加入大蒜和sauté，煮30-40秒。加入奶油和鸡汤。如果没有鸡茎，可以增加奶油的量。搅拌3-4分钟。
加入帕玛森干酪和意大利调味料，再煮几分钟。加入番茄干，煮一分钟。
把鸡肉放回酱汁里。盖上盖子，用高压煮5分钟，然后自然释放压力10分钟。
把即食锅调回SAUTE模式。加入菠菜炒至枯萎。
托斯卡纳鸡配什么
- 这种鸡肉富含酮类食物和碳水化合物。你可以把它放在生酮的菜饭或西葫芦面条上吃。
- 它被称为托斯卡纳鸡，所以搭配某种意大利面似乎很明显。试试通心粉、蝴蝶结、意大利面，或者像我们一样，吃三色意大利饺子。你可以把它放在煮好的意大利面上，也可以直接把意大利面放在瓦罐里搅拌。
- 这是美味的床土豆泥．
- 试试配一些脆皮面包，就像我的不揉面包．
托斯卡纳鸡能储存多久?
这是一个很好的密封容器在你的冰箱里三天。
你也可以冷冻3个月。让它在冰箱里解冻，然后在平底锅里轻轻加热，盖上盖子，或者用微波炉加少量水或奶油。
所以朋友们，如果你还没有做过这款托斯卡纳鸡，你就错过了伟大的东西!今晚你可以尽情享用这道美味简单的鸡肉菜肴，淋上最美味的酱汁。
当你在这里的时候，看看我的最佳综述菠菜的食谱和最好的地中海食谱．
让我再告诉你一遍，这是赢家，赢家鸡肉晚餐!
瓦罐托斯卡纳鸡，放在我的吉普赛盘子里…享受吧!
在你的瓦罐里试试这些很棒的食谱!
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这道托斯卡纳炖鸡浸泡在奶油酱汁中，充满了极佳的地中海风味。这是一道简单又美味的工作日晚餐!
成分
- 6-8只去骨去皮鸡腿
- 3瓣大蒜，切碎
- 3汤匙黄油，分开
- 1.5杯奶油
- 1/2杯鸡汤(可选)
- 3/4到1杯帕尔马干酪
- 1/2杯晒干的西红柿，切碎或切成条
- 1汤匙意大利调味料
- 3-4杯菠菜，打包
- 1/2茶匙红辣椒片
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙现碎黑胡椒
- 1汤匙油
指令
瓦罐法
- 用盐，胡椒，红辣椒片给鸡肉调味。在平底锅中用中火加热油和1汤匙黄油。加入鸡肉，煮5-6分钟。翻面，另一边煮3-4分钟。把它们放到炖锅里。
- 在同一个锅里，加入剩下的2汤匙黄油。加入大蒜和sauté煮30-40秒。加入奶油和鸡汤，煮3-4分钟。加入帕玛森干酪和意大利调味料，煮一分钟。加入晒干的番茄，煮一分钟。
- 把酱汁倒在炖锅里的鸡肉上，铺好。盖上盖子，高火煮3-4小时或低火煮6-8小时。
- 鸡肉煮熟后，加入菠菜叶和酱汁拌匀。盖上盖子，煮至枯萎。
快煲法
- 用盐、胡椒粉和红辣椒片给鸡肉调味。
- 用SAUTE模式加热即食锅。等它热了再加入油和黄油。黄油融化后，加入鸡肉，两面煎熟。装盘。
- 加热更多黄油，然后加入大蒜和sauté，煮30-40秒。加入奶油和鸡汤。如果没有鸡茎，可以增加奶油的量。搅拌3-4分钟。
- 加入帕玛森干酪和意大利调味料，再煮几分钟。加入番茄干，煮一分钟。
- 把鸡肉放回酱汁里。盖上盖子，用高压煮5分钟，然后自然释放压力10分钟，盖上盖子。
- 把即食锅调回SAUTE模式。加入菠菜炒至枯萎。
笔记
- 如果你不想在平底锅里煮酱汁，把奶油、融化的黄油、大蒜、鸡茎、意大利调味料、帕玛森奶酪、番茄干混合在碗里，然后浇在鸡肉上。
- 你可以跳过烤鸡肉，直接把生鸡肉放进瓦罐里，尽管烤鸡肉能极大地增加鸡肉的味道。
营养信息
收益率6 服务规模1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里592 总脂肪45克 饱和脂肪23克 反式脂肪1克 不饱和脂肪19 g 胆固醇276毫克 钠585毫克 碳水化合物7 g 纤维1克 糖4 g 蛋白质43克
营养信息由Nutritionix计算。
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你用哪种晒番茄干?谢谢!
我们用干的，因为它们有足够的时间在炖锅里变软。我相信带罐子的也一样管用。
我的家人非常喜欢这个。太好吃了。我从来没有吃过晒干的番茄，我发誓它会增加很多味道。我很好奇，你说你也可以加奶油奶酪，我可以把它和帕玛森奶酪一起加吗?如果是的话，我该放多少奶油奶酪呢?我总是喜欢奶油奶酪的食谱，哈哈
嗨,阿曼达。我很高兴你的家人和我们一样喜欢这个食谱。我们从未尝试过奶油奶酪，但我相信它会很好吃。我可能会用一盒8盎司的奶油奶酪来代替浓奶油。如果太稠了，就再加一点鸡汤。让我们知道结果如何!
自从我尝试后几乎每周都做这个。酱汁很好吃，鸡肉很嫩。我配米饭吃。
我只用过炉子上的平底锅，用小火煮了一个半小时。
神奇的秘诀!
你能帮我鉴别一下“奶油”吗?我在当地市场上找不到。是重鲜奶油吗?
是的，珍妮，重鲜奶油。
这是我昨晚和朋友们做的周日晚餐，大家都觉得很好吃。我们店里没有带骨的鸡胸肉，所以我最后用的是我切成两半的无骨鸡胸肉。我也用了炉灶法。这一切都很有味道!我还忘了菠菜，不过还是很好吃!绝对是守门员!
很高兴你喜欢，桑迪!
用白葡萄酒代替高汤。发现在炖锅里的烹饪时间可以更短，因为鸡肉真的不需要很长时间。
味道棒极了，绝对是新宠!
这个食谱很美味，尽管我在Lil留了太长时间，鸡肉太碎了
我昨晚做了这个作为晚餐，非常受欢迎!味道太棒了!非常感谢楼主的分享
试着做这些(大部分)无乳糖!我用酥油和燕麦奶精(不加糖)代替普通的黄油和奶油。Unfortunately nothing real beats FRESH parm so it’s a sacrifice we’ll have to make can’t wait to see how it turns out!
希望你喜欢，科莱特!
这绝对是我做过的最美味的一餐。我要把这个加到我超级简单的订书钉里。如此简单的准备，很容易遵循，速溶锅使它非常快!!和美味! !谢谢你！
很高兴你喜欢，劳蕾尔。这是我的最爱之一!