这款奶油托斯卡纳汤是最舒适的一碗。丰盛的香肠，晒干的番茄和羽衣甘蓝(或菠菜)在美味的奶油肉汤中……真是太棒了。而且超级简单!你可以在30分钟内把这碗碗端上餐桌。
我们喜欢喝汤。从我们的什锦饭汤，zuppa托斯卡尼，fasolada，花椰菜汤还有很多，我们总是在寻找一大壶汤。
这道托斯卡纳汤是我们的新宠之一。这是一道你绝对不想错过的食谱……
汤的季节到了。随着气温开始下降，我们都在寻找温暖舒适的食物。这道汤需要进入你的日常循环。就是这么好。
为什么你会喜欢这道托斯卡纳奶油汤
- 这是很有味道的果酱。的香肠晒干的番茄和羽衣甘蓝完美地搭配在一起，奶油肉汤的调味也恰到好处。
- 这非常简单。只需要15分钟的时间。
- 你可以在炉子上煮，或者在厨房里煮克罗克电锅或即时壶．你的选择!
- 如果你在看碳水化合物，这个食谱每份只有8个净碳水化合物。
成分
- 香肠,明星。我们用的是热意大利香肠，不过我们喜欢有点辣的东西。如果你喜欢，你可以用温和的。猪肉早餐香肠在这里也很不错。
- 羽衣甘蓝-因为素食的强大力量。
- 〇晒干的番茄我们推荐桶装的，沥干的。
- 洋葱
- 鸡汤和奶油做美味的肉汤。
- 调味料,百里香，牛至，碎红辣椒，盐和胡椒粉。
- 装饰,新鲜欧芹和切碎的帕玛森芝士。
如何制作这道托斯卡纳奶油汤
如上所述，这种方法在炉子上、瓦罐或速溶锅中都很有效。每种方法的详细说明都在食谱卡片上，但基本步骤是相同的。
把洋葱炒几分钟，直到它们开始变半透明。加入大蒜，快速搅拌。
加入香肠，去掉肠衣，用勺子掰成块。煮五分钟左右，直到它变黄。
倒入鸡汤，加入晒干的番茄干和调味料搅拌。然后，让它煮一会儿，让味道混合在一起。
当你准备好享用你的碗时，加入羽衣甘蓝几分钟，直到它枯萎。
搅拌奶油，让汤热起来，你就可以吃了!装饰一些切碎的新鲜欧芹和切碎的帕玛森奶酪。
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一些变化
- 如果你不喜欢羽衣甘蓝，那就用菠菜代替吧。羽衣甘蓝的结构确实更好，但它是你的一碗汤!
- 试着添加一些额外的蔬菜。蘑菇或甜椒都是不错的选择。把它们和洋葱一起放进去。
- 如果你想减少卡路里，可以用鸡肉香肠，把奶油换成一半一半。
如何储存剩菜剩饭
和其他汤一样，这是很好的剩菜。不知怎的，当它静止时，味道似乎更浓了。它可以在密封容器中冷藏3-4天。只需在炉子上或微波炉里重新加热即可。
因为奶油不能很好地冷冻，如果你想冷冻一些，在加入奶油之前把它分离出来。它可以在密封容器中完好地冻结长达两个月。在冰箱里解冻一晚，再加热时加入奶油。
这道托斯卡纳奶油汤配什么
我们的首选是脆皮面包，就像我们的不揉面包．如果你在关注碳水化合物，你可以看看我们最喜欢的碳水化合物生酮面包食谱．
它也很适合搭配新鲜的沙拉，比如我们的西葫芦胡萝卜沙拉或balela沙拉．
如果你尝试了这个食谱，请一定要留下评论和评论，我喜欢听到你的声音。如果你还没有，加入GypsyPlate邮件列表。我们总是为你做新的食谱!
奶油托斯卡纳汤，在我的吉普赛盘子里……请享用!
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托斯卡纳奶油汤
这托斯卡纳奶油汤是舒适的终极碗。丰盛的香肠、晒干的番茄和羽衣甘蓝，配上美味的奶油肉汤……太棒了。
成分
- 2汤匙橄榄油
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 4-5瓣大蒜，切碎
- 1磅意大利香肠，去掉肠衣
- 6杯低钠鸡汤
- 半杯晒干的番茄，切条
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙干牛至
- 1/2茶匙红辣椒碎
- 5杯切碎的羽衣甘蓝(见注释1)
- 1杯浓奶油
- 盐和胡椒粉调味
- 新鲜欧芹和帕玛森芝士作装饰
指令
加热方法
- 在一个大汤锅里用中火加热油。加入洋葱和sauté直到半透明，大约5-6分钟。
- 加入大蒜，搅拌，煮一分钟。
- 加入香肠，用勺子掰成块，煮到棕色，大约4-5分钟。
- 加入鸡汤、番茄干、百里香、牛至、辣椒片、盐和胡椒粉搅拌。煮沸后转小火煮20分钟。
- 加入羽衣甘蓝，煮一到两分钟，直到它枯萎。
- 加入奶油，把汤烧热。
- 盛入碗中，用欧芹和帕尔玛干酪装饰即可。
快煲法
- 将即食锅设置为煎煮模式。热油，然后加入洋葱和sauté至半透明，大约5-6分钟。
- 加入大蒜，搅拌，煮一分钟。
- 加入香肠，用勺子掰成块，煮到棕色，大约4-5分钟。
- 加入鸡汤、番茄干、百里香、牛至、辣椒片、盐和胡椒粉搅拌。密封高压锅盖子。在手动设置中，将压力设置为高，定时器设置为5分钟。时间一到，快速释放压力。
- 把高压锅调回煎锅模式。加入羽衣甘蓝，煮一到两分钟，直到它枯萎。
- 加入奶油，把汤烧热。
- 盛入碗中，用欧芹和帕尔玛干酪装饰即可。
瓦罐法
- 在一个大汤锅里用中火加热油。加入洋葱和sauté直到半透明，大约5-6分钟。
- 加入大蒜，搅拌，煮一分钟。
- 加入香肠，用勺子掰成块，煮到棕色，大约4-5分钟。
- 将一杯高汤倒入锅中搅拌，去除锅底的棕色粘稠物。
- 把锅里的东西和剩下的鸡汤、晒干的西红柿、百里香、牛至、辣椒片、盐和胡椒粉一起转移到瓦罐里。
- 盖上盖子，小火煮5-6小时或高火煮3-4小时。
- 加入羽衣甘蓝，煮一到两分钟，直到它枯萎。
- 加入奶油，把汤烧热。
- 盛入碗中，用欧芹和帕尔玛干酪装饰即可。
笔记
- 羽衣甘蓝可以用菠菜代替。
营养信息
收益率4 服务规模1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里579 总脂肪47 g 饱和脂肪21克 反式脂肪1克 不饱和脂肪25克 胆固醇132毫克 钠968毫克 碳水化合物8 g 纤维2 g 糖2 g 蛋白质31 g
营养信息由Nutritionix计算。
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