现在你问我，炒鸡蛋，惊艳吗?看看这些，是不是美呆了?看看那些美味的山羊奶酪，上面点缀着柔嫩的鸡蛋、甜椒和圣女果，还有芝麻菜和小菠菜，上面点缀着黄油泡沫的英式松饼……是的，我说太棒了!

但说真的，有多少次你起床，开始煎鸡蛋，然后说:“嗯，这太无聊了!!”同样的鸡蛋，日复一日。为今天早上的主食来个大换装怎么样?

你想为每天吃鸡蛋而兴奋吗?读下去吧，朋友们。只要多一些配料和一点点额外的努力，就能让你的鸡蛋绝对美味。我保证，它们不仅看起来很美，吃起来也很美味!!

说到鸡蛋，我是贝瑟家的炒鸡蛋手。我丈夫就是没有耐心不停地搅拌和翻动鸡蛋。我不介意煮鸡蛋，因为它们通常超级快，是开始一天的好方法。所有好的蛋白质和能量都在那里陪你度过一天的第一部分。

告诉我，你是怎么炒鸡蛋的?你只喜欢盐、胡椒和奶酪吗?也许加一点菠菜或蘑菇?也许你可以加点辣椒来刺激一下?

今天，让我们加入一些基本的，彩色辣椒和圣女果。它们是普通西红柿的绝佳替代品，而且味道很好。然后用芝麻菜和山羊奶酪来增加鸡蛋的魅力。就是这样!

你看，只要稍加努力，这些鸡蛋就会从普通变成非常普通的美味。不相信我?这个周末试试，别忘了英国松饼。我们绝对喜欢这些，尤其是用黄油块烤得很好。

这就是炒鸡蛋的方法。这非常简单快捷。

把辣椒切成小方块，圣女果对半切开。我挑选了多种颜色的圣女果来增加颜色。用盐和胡椒粉搅拌鸡蛋。

Sauté把辣椒放在一团黄油里，直到辣椒变软，然后倒入打匀的鸡蛋。好的炒鸡蛋的技巧是用小火到中火烹饪，不断地旋转搅拌，直到达到你想要的柔软程度。你可以在鸡蛋中加入几茶匙牛奶，让它们更加光滑。

鸡蛋快熟的时候，加入圣女果。最后加入芝麻菜和菠菜，因为你不想让它们太枯萎。

最后，你要做的就是把这一大堆美味的蛋糕铺在烤得恰到好处的黄油英式松饼上。上面放一些山羊奶酪或羊奶酪，请不要忘记!再配上一些新切的西红柿和芝麻菜，然后把这道菜送给任何人，让他们迷得神魂颠倒!是的，只是比你每天的炒鸡蛋多了一点点。生活有时是如此简单而美好……祝你度过美好的一天，一定要在页面顶部订阅GypsyPlate，这样你就不会错过任何食谱，并通过在Pinterest, Facebook和Yummly上分享我们来表达你的爱!

超赞的英式松饼炒鸡蛋，在我的吉普赛盘子里…

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