这些金黄色的香肠填充橡子南瓜是一个美丽的眼睛。这些华丽的蔬菜碗有扇贝,焦糖边缘,里面塞满了最美味的香肠馅……
就是它了!!介绍这道秋季菜肴,它不仅味道浓郁,而且值得假日享用。这款香甜可口的填充橡子南瓜本质上很简单。
只要一些焦糖洋葱,一些灯笼椒,一些香草,当然,主要的调味剂是意大利菜香肠你给自己弄了个美女y !
秋天就要到了。这意味着热香料,苹果,汤炖菜和南瓜……很多很多南瓜。从南瓜到冬南瓜,从意大利面南瓜到橡子,它们无处不在。其中,我觉得橡子南瓜最漂亮的时候,它的扇形边缘和美丽的金黄色。
我们喜欢一年四季都往蔬菜里塞东西,就像我们最喜欢的那样地中海酿辣椒或塞满西葫芦的小船.这是你的蔬菜和你选择的任何蛋白质的完美结合,它会变成一顿健康营养的餐。
所以说到冬天的农产品,也就是橡子南瓜,我们当然会“塞进去”。我们尽量保持简单。当甜而有坚果味的橡子南瓜与美味而有一点辣的意大利香肠相匹配时,你不需要做太多。
只要一些额外的附加,你就可以在任何普通的一天为自己准备一顿丰盛的饭菜,或者为你的假日餐桌提供一些好看的配菜或开胃菜。
做香肠馅橡子南瓜需要的原料
- 橡子南瓜——把它们弄得足够大,这样就可以舀进装满香肠的碗里。
- 〇意大利香肠今天我们用了辣,因为我们需要赞美南瓜的甜味。你可以使用你选择的任何温和的品种。烹饪时把外壳拿掉。你也可以用碎意大利香肠,如果手边有的话。
- 苹果- - - - - -苹果的一点甜味对这道菜很有帮助。我们剥了皮,但你可以留着。
- 蔬菜,洋葱,灯笼椒(我们用红色和黄色作为颜色)。
- 大蒜
- 百里香
- 红辣椒片
- 帕尔马干酪-我们用了一块刚磨碎的奶酪。
- 橄榄油
- 盐
如何切橡子南瓜
人们用两种不同的方式来切割它。一种是从南瓜的中间切开,穿过茎。另一种方法是从中间切成两半。”不“穿过茎。我们喜欢第二种方式,当你这样切的时候,会得到漂亮的扇形边缘。
你会想用最锋利的刀切任何冬南瓜,橡子南瓜也不例外。把它放在一个稳定的砧板上,从上到下切下尽可能小的一块。这样,当你烤的时候,它们就可以平放了。
在中间切一刀,然后在同一条线上继续切。如果刀被卡住了,不能再切下去了,把它拔出来,在同一条线上重新开始切割。
用勺子把种子挖出来。把它们像放在烤盘上的碗一样翻转。
如何制作香肠填充橡果南瓜
1.烤南瓜:烤箱预热400度。在南瓜切好的肉质面刷橄榄油,撒一点盐。把南瓜翻过来,面朝下(有肉的一面朝下)放在烤盘上,烤30分钟,或者直到南瓜变软。
2.准备馅料:南瓜烤的时候,是时候做美味可口的馅料了。在平底锅里加热橄榄油和sauté洋葱,直到它们变成焦糖。这需要10-15分钟,但会为这道菜增加很多味道。
加入甜椒、大蒜和sauté,直到辣椒变软。
加入香肠,一边煮,一边用抹刀把它弄碎。一旦香肠不再是粉色,加入切碎的苹果、百里香、红辣椒片和盐。煮4-5分钟。加入磨碎的帕尔马干酪搅拌。
3.塞南瓜:当南瓜从烤箱里拿出来变嫩时,把它们翻过来,把大量的馅料舀进每半个橡子南瓜里。里面应该塞满了美味的馅料。
在上面再撒上一些切碎的帕尔姆干酪,就可以放回烤箱了。
4.快速烧烤:打开烤箱,烤2-3分钟,或者直到帕尔玛干酪融化。烧烤时要注意,因为如果你的肉鸡很强壮,它们很容易烧焦。把它们拿出来,赞美你的手艺。
吃什么填充橡子南瓜
一些变化
- 试试意大利鸡肉香肠或火鸡香肠,而不是意大利猪肉香肠。在不影响口味的情况下,它们是更瘦的选择。就我个人而言,我们喜欢意大利鸡肉香肠。
- 为了让它更有节日气氛,加入一些蔓越莓干和苹果,你就会得到一个丰盛的感恩节配菜或开胃菜。
- 在馅料中加入其他蔬菜,如蘑菇,或熟菰米或藜麦等谷物,甚至farro。
- 在烤之前多用一些帕玛森奶酪。玩奶酪。使用其他奶酪,如羊奶酪,山羊奶酪或马苏里拉奶酪。
- 对于旧石器时代的人群,你可以完全跳过奶酪。
如何储存和重新加热香肠填充橡果南瓜
在密封容器中放入冰箱最多可保存3天。
重新加热时,把它们放在有羊皮纸衬里的烤盘上,上面覆盖铝箔。在350度的温度下烘烤15-20分钟。你也可以用微波炉重新加热。
你会被冻住吗?是的。它们可以在冷冻袋中冷冻3个月。让南瓜冷却到室温再冷冻。尽量把冷冻袋里的空气抽走,这样对以后的食物很有好处。
再加热,用350度的温度烤45分钟。或完全解冻,并重新加热如上所述。
好了,就是这样。砰的一声开始即将到来的秋天。我们这个季节有很多很棒的食谱,比如各种南瓜食谱,冬南瓜食谱而且馅饼食谱.总有东西可以做和尝试。
但是当你在市场上看到橡子南瓜时,这些金黄色的焦糖美人是必须的。我们相信你会一次又一次地使用这个食谱。
别针或书签,这样你就可以在几秒钟内来到这里。任何一天都可以烤这道简单丰盛的美食,当你把它端上餐桌时,让你的家人感到特别。
来看看我们最喜欢的收藏吧香肠食谱!
香肠馅冬南瓜,放在我的吉普赛盘子里……请享用!
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香肠填充橡子南瓜
这香肠填充橡子南瓜食谱是一个伟大的秋季晚餐,将看起来华丽的任何节日传播!
成分
- 2个橡子南瓜
- 2汤匙橄榄油
- 1磅猪肉意大利香肠
- 1个小苹果,切碎
- 1个洋葱,切碎
- 1个小红甜椒,切碎
- 1个小黄红辣椒,切碎
- 3瓣大蒜,切碎
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙红辣椒片
- 1/4杯磨碎的帕尔马干酪+ 2汤匙浇头(见注释1)
- 适量盐
指令
- 预热烤箱至400华氏度。从南瓜的顶部和底部切下最小的部分,这样翻动时它会很好地放在盘子上。把南瓜从中间切开(不要穿过茎),放在烤盘上。多肉的一面刷上橄榄油,面朝下放在烤盘上,烤30分钟,或直到南瓜变软。
- 当南瓜在烤箱里的时候,开始煮硬皮。在平底锅里加热橄榄油和sauté洋葱,直到焦糖,大约10-15分钟。加入甜椒、大蒜和sauté煮5分钟。
- 加入香肠,用抹刀把它弄碎,直到变成棕色。加入苹果碎,百里香,红辣椒片,盐煮5分钟。加入帕尔马干酪搅拌。
- 把南瓜塞进馅料里,再撒上一些帕尔马干酪。
- 把烤箱换成肉鸡,烤2-3分钟,或者直到奶酪融化。烤的时候要仔细观察,以免烤糊了芝士配料。
笔记
- 你可以在烤之前用更多的奶酪做浇头,让它们更有奶酪味。
营养信息
收益率4 服务规模1每份份量 卡路里573 总脂肪39克 饱和脂肪13克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪29克 胆固醇67毫克 钠1040毫克 碳水化合物34 g 纤维7 g 糖11 g 蛋白质25克
营养信息由Nutritionix计算。
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