几分钟就能吃到超级美味的晚餐，这可能吗?当然了。你只需要一些虾和我储藏室里我最喜欢的调味品之一——辣椒油!!准备好看我的神奇香辣蒜虾．

你可以在几分钟内做出这道美味的虾，让这些亚洲风味成为工作日晚上的一顿快速大餐。

大蒜的辣味与黄油完美地平衡了，当虾被这种亚洲黄油混合物包裹时，你会一次又一次地吃到这道菜……

每当我做虾的时候，我都倾向于用辣的味道。无论是湖南虾，炸虾，哈里撒虾或辣味米粉汤我总是很兴奋能在我的锅里加热这种特殊的甲壳类动物。

今天我要尝试一下我最近痴迷的虾食谱。我最喜欢的亚洲调味品，辣椒油。自从我们将辣椒油引入GypsyPlate厨房以来，这瓶辣椒油一直以惊人的速度被清空。

后辣的面条用辣椒油，我们决定在这些亚洲风味的虾中加入很多，结果绝对会让人上瘾，美味到舔手指。

这些辣蒜虾是给你的，如果

• 你喜欢食物的味道。虽然上面写着辣，但它们并没有辣到让你伸手拿水喝。辣椒油中加入了蜂蜜和黄油，让它变得很辣。
• 你很着急。他们超级快。比如10分钟。是的，非常适合忙碌的工作日晚餐。
• 你想要简单。它们是由食品储藏室的主要原料制成的。

辣椒油是什么?

辣椒油就是普通的加了辣椒的油。但它在一些东南亚国家非常受欢迎，每个人都有自己最喜欢的食谱，还有很多其他的芳香剂。

这是他们最喜欢的调味品之一，大量地洒在面条、鸡蛋和沙拉上，也是他们许多菜肴的主要配料。

任何类型的中性油，如菜籽油或花生油，都可以用来注入辣椒的味道。将热油浇在辣椒上，然后冷却。辣椒油就是这样了。

不过，很多时候，为了增加风味，还会加入很多其他香料，比如茴香、月桂叶、花椒、黑胡椒、青葱、大蒜和生姜。

今天，我们在GypsyPlate网站上有一个很棒的食谱，辣椒油．

香辣蒜蓉虾

• 炒菜酱-蚝油，辣椒油(自制或商店购买)，蜂蜜，黑胡椒。
• 虾,使用新鲜的野生虾来获得高品质的味道。我们总是把尾巴穿好。
• 大蒜,很多，这在任何亚洲菜中都很常见。
• ——绍兴酒也可以用米酒或白酒代替。
• 黄油,和其他食材一起做成美味的黄油酱。
• 作为装饰——香菜和葱花(绿色部分)。

如何做香蒜虾

1.制作炒酱汁:一件容易的事。把所有酱料混合在一个碗里，保持备用。

2.煮虾:

用大火加热一个大锅或煎锅，加入黄油，让它融化并起泡。加入大蒜和sauté，直到呈浅金黄色，大约1分钟。加入虾和sauté煮几分钟。

3.拌入酱汁:

加入葡萄酒，并在锅底去釉。加入炒酱，煮到虾熟透，大约3-4分钟。用香菜和葱花装饰。搭配米饭或面条食用。

虾要煮多久?

当虾不再透明虾变成了不透明的白色，虾煮好了。

密切关注它们变白的程度，确保它们不会煮过头。如果它们的颜色太白，那么虾可能煮过头了。

观察虾是如何“卷”起来的也是观察虾熟不熟的好方法。图c型表示“熟”，o型表示“过熟”。

辣虾配什么

• 我们的首选永远是温暖的，新鲜制作的茉莉花或印度香米。
• 你可以用糙米，甚至菜花米作为低碳水化合物的选择。
• 面条，像炒面，捞面，或任何其他亚洲品种你的选择。
• 试穿一下生菜包．
• 可以把它们作为亚洲风味沙拉的一部分，或者放在佛碗．

再来一顿简单的晚餐，再来一顿美味的虾餐，再来一个快乐美味的夜晚。都是因为你碰巧在吉普赛盘。订阅分享爱…

辣味蒜蓉虾，放在我们的吉普赛餐盘上……请尽情享用!

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