塔法里教意大利面!你准备好享用一顿丰富多彩的大餐了吗?在这里!
这是一种奶油意大利面,里面有红色、绿色和黄色的辣椒。你也可以在上面放上虾或鸡肉。它加入了大量的牙买加混蛋调味料,最后加入了现磨的帕玛森干酪和马苏里拉奶酪。
这顿简单的晚餐在大约半小时内就能做好,完美的工作日晚餐!
我们喜欢简单的意大利面。有时我们甚至会给他们一点刺激,就像我们的黑虾或吉吉·哈迪德意大利面.这道辣的拉斯塔面食可能是迄今为止最美味的了!
什么是拉斯塔面食?
1985年,牙买加厨师洛林·华盛顿发明了“拉斯塔面食”的最初版本。它已经有所发展,但名字的关键是拉斯塔颜色:绿色,黄色和红色。
如今,拉斯塔面食已经成为牙买加餐馆里很受欢迎的菜单。你会发现不同的变体,但它总是包括绿色、黄色和红色的灯笼椒,以及意大利面,在奶油和奶酪味的酱汁中调味。
通常,它含有某种蛋白质,通常是鸡肉或虾,但你也可以让它不吃肉。不管你怎么做,这都是一道美味的菜肴!
我们的拉斯塔面食材
- 意大利面,我们用的是通心粉,那天你想用什么就用什么。根据起源故事,第一个拉斯塔面食是用宽面条制成的,据说长得像脏辫。
- 〇柿子椒绿色,黄色和红色……当然!
- 麻辣调味料——你可以在杂货店找到两种,粉状和糊状。这个食谱需要酱料。
- 葱
- 大蒜
- 香料,百里香,辣椒粉,蒜粉,洋葱粉和老贝。
- 虾,不是原来版本的拉斯塔意大利面,但一个很好的补充。
- 奶油
- 奶酪,帕尔马干酪和马苏里拉奶酪。
来看看我们最喜欢的收藏吧种意大利面食的制作方法!
如何制作拉斯塔面食
根据包装上的说明在盐水中煮意大利面。
将虾放入调味料、橄榄油、蒜粉、洋葱粉和Old Bay混合。腌制的同时准备其他食材,然后sauté他们迅速,然后放在一边。
在同一个锅里,融化黄油,加入辣椒粉搅拌。加入辣椒和白葱花。Sauté 2-3分钟。加入大蒜煮一分钟。加入奶油、调味料和百里香,煮至辣椒煮至你喜欢的程度。
加入帕尔马干酪和马苏里拉奶酪搅拌,直到它们溶入酱汁中。
加入意大利面和虾。用剩下的葱花部分装饰。就是这样!
如何制作不含乳制品的拉斯塔面食
把奶油换成椰子奶油。在冰箱里冷冻一罐椰奶。然后,在不摇晃罐头的情况下,打开罐头,从罐头顶部撇去奶油。用椰子奶油代替普通奶油。
你可以用其他肉类做意大利面吗?
当然!你可以很容易地把虾换成鸡肉。我们有时用剩下的烤鸡做,但你当然可以用生的。在继续剩下的食谱之前,请按照这些步骤进行。
首先,将一磅去骨去皮鸡胸肉或鸡腿肉切成条状。用和做虾一样多的调味料来调味。
在煎锅中用中火加热几汤匙油。加入鸡肉条和sauté约5-6分钟。取出来放到盘子里,按照上面描述的步骤做剩下的步骤。
存储的剩饭剩菜
剩余的拉斯塔意大利面可以在密封容器中冷藏3-4天。只需在炉子上或微波炉里加几汤匙水重新加热即可。我们不建议冷冻,因为里面有奶油。
那么,你准备好给你的意大利面来点刺激了吗?制作这道简单的拉斯塔意大利面,你所有的香料爱好者一定会回来的!当你尝试它的时候,请留下星级评价和评论,我喜欢听到你的声音!
拉斯塔意大利面,在我们的吉普赛盘子里…请享用!
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塔法里教意大利面
这塔法里教意大利面是一个简单的工作日晚餐的选择,充满了大,大胆的味道!
成分
虾
- 1磅虾,去皮去脉
- 1.5汤匙橄榄油,分开
- 1汤匙调味料
- 1/2茶匙老海湾调味料
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
意大利拉斯塔面食
- 8盎司意大利面(我们用的是通心粉)
- 1汤匙黄油
- 1茶匙辣椒粉
- 1个青椒,切片
- 1个黄甜椒,切片
- 1个红甜椒,切片
- 4-5个青葱
- 3-4瓣大蒜,切碎
- 2杯重奶油
- 1汤匙调味料
- 1/2茶匙干百里香
- 一杯切碎的帕玛森奶酪
- 一杯马苏里拉奶酪
指令
- 根据包装上的说明在盐水中煮意大利面。
- 将虾放入1汤匙调味料,1/2汤匙橄榄油,蒜粉,洋葱粉和Old Bay混合。在准备其他食材的同时腌制。
- 在煎锅中用中火加热剩下的1汤匙橄榄油。将虾放入一层。每面煮大约两分钟,然后盛到盘子里。
- 在同一个锅里,融化黄油,加入辣椒粉搅拌。加入辣椒和白葱花。Sauté 2-3分钟。加入大蒜煮一分钟。加入奶油、调味料和百里香,煮至辣椒煮至你喜欢的程度。
- 加入帕尔马干酪和马苏里拉奶酪搅拌,直到它们溶入酱汁中。
- 加入意大利面和虾。用剩下的葱花部分装饰。即可食用。
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