一旦你尝试了香菜酸橙饭你再也不会回到原来的白色了。只需简单地加入一些食材，再多花点时间，你的米饭就会焕然一新的。
灵感来自受欢迎的餐厅，Chipotle的米饭，它是许多你最喜欢的墨西哥主菜的理想简单的配菜，以及各种其他菜肴。
你只需要简单地切一下，快速地挤一下……
也许你还没注意到，我是个爱吃米饭的人。从各个方面喜欢藏红花米饭而且Arroz con Gandules，到更精致的以米饭为主的主菜Katsudon而且酱饭我怎么也吃不够。
这道香菜酸橙饭是最简单的。它是如此简单，你永远不会停止做它……
为什么我们喜欢墨西哥香菜酸橙饭
- 它是超级多功能的。你可以在墨西哥卷饼或卷饼碗里使用它，就像在Chipotle，或者和你最喜欢的主菜一起吃。
- 这种大米几乎不需要额外的努力。白米煮好后，只需要几分钟。
- 味道太好了。你会惊讶于如此简单的食材如何能让你的米饭提升这么多。
用哪种大米做香菜酸橙饭
我们推荐茉莉花米或印度香米(我们用的就是这个)。它们是天然的芳香，而且更加宽容。普通的长粒大米很容易变成糊状。
如果你喜欢糙米，你可以按照同样的食谱，只是调整米饭的烹饪时间。
成分
- 大米
- 水
- 盐
- 石油
- 酸橙汁
- 切碎的香菜
如何制作香菜酸橙饭
把米饭放在盐水里煮。烹饪时，切碎香菜，挤酸橙，把它们和油一起放在一个小碗里。
米饭煮好后，用叉子把它弄松，让它冷却几分钟，然后加入香菜酸橙汁混合物。
就是这样!
配上这个墨西哥辣椒米饭的食谱
当然，它在墨西哥卷饼和碗餐中也很好吃，这也是它在Chipotle餐厅名声大噪的原因。
它是各种拉丁美洲肉类主菜的完美配菜，比如Barbacoa，这个烧烤的，Bistec Encebollado,或禽Guisado．
用它来吸收你最喜欢的咖喱。我喜欢用它鸡马沙拉，猪肉咖喱肉,或斯里兰卡咖喱鸡．
剩菜和储存
你可以把剩下的香菜酸橙饭放在密封容器里冷藏3-4天。准备吃的时候，用微波炉重新加热剩菜。
提示:煮熟的米饭如果不保持适当的温度，细菌会很快滋生。煮熟后，让米饭达到室温，然后在一小时内放入冰箱冷藏。
如果你想冷冻剩菜，把它们均匀地铺在烤盘上。放入冰箱。完全冷却后，将米饭分装到密封袋中，然后冷冻。
所以朋友们，下次米饭出现在菜单上的时候，可以做这道模仿Chipotle的香菜酸橙米饭，让它的味道更浓郁。你的朋友和家人会对你印象深刻，他们永远不会猜到这是多么容易。
香菜酸橙饭，放在我们的吉普赛餐盘上，好好享用吧!
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香菜酸橙饭(墨西哥辣椒饭配方)
这个墨西哥快餐的模仿者香菜酸橙饭是一道超级简单的配菜，可以和很多你喜欢的主菜搭配。
成分
- 2杯水
- 1茶匙盐
- 一杯印度香米或茉莉米
- 1.5汤匙青柠汁
- 1汤匙橄榄油
- 1/3杯切碎的香菜
指令
- 将水和盐放入一个中等大小的炖锅中煮沸。
- 加入米饭搅拌。转中小火，盖上盖子，煮20分钟。
- 煮米饭的时候，在一个小碗里混合油、酸橙汁和香菜。
- 米饭煮好后，用叉子从火上捞出。冷却几分钟，然后加入香菜酸橙混合物。
营养信息
收益率4 gydF4y2Ba 服务规模1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里134 总脂肪4 g 饱和脂肪1克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪3 g 胆固醇0毫克 钠588毫克 碳水化合物23克 纤维0 g 糖0 g 蛋白质2 g
营养信息由Nutritionix计算。
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