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这圣女果扇贝意大利面是我们最喜欢的新食谱之一。这非常快速和简单，大约20分钟，你的餐桌上就有了一顿餐厅级的饭菜。

这道优雅的菜肴一定会给客人留下深刻的印象，但它的制作速度非常快，甚至在繁忙的工作日晚上也很好。

只需要一些简单的原料。那你还在等什么?让我们来做这顿美味的晚餐吧……

我们喜欢吉普赛餐盘的海鲜。我们做了很多虾的食谱像我们的法式虾虾而且香蒜酱虾和粗面粉，以及一些饼干鱼菜肴地中海鱼，甚至有些很棒贻贝食谱像我们的葡萄牙贻贝。

现在我们决定拓展我们的海鲜领域，为你做点东西扇贝。你可能已经注意到了，我非常喜欢圣女果，所以让我们把味道加倍!但首先……

购买和烹饪扇贝的一些技巧

买扇贝时，要买“干的”扇贝。这意味着它们没有浸泡在三聚磷酸钠溶液中，而三聚磷酸钠溶液会使它们失去味道。它们应该有一点咸味。
烹饪前把扇贝拍干，这样可以让扇贝变成棕色。
扇贝不要煮过头。说真的，每边都要快速烤一下，否则就会变硬。

成分

意大利面,我们用的是宽面条，但任何长面条都可以。
扇贝
圣女果
大蒜
黄油和橄榄油
白葡萄酒
盐和胡椒
欧芹

如何制作这道简单的圣女果扇贝意面

按照包装上的说明煮意大利面，煮到你想要的嫩度。

同时，在煎锅中用中火加热油和黄油。用纸巾拍干扇贝，用盐和胡椒粉调味。

锅热后，烤扇贝2-3分钟，翻面再烤1-2分钟。把扇贝放到盘子里。

转中火，加入大蒜和sauté约一分钟。

倒入葡萄酒，用文火慢炖几分钟以减少热量。

加入圣女果和欧芹。煮几分钟，直到番茄开始变软。

加入意大利面和扇贝，撒上盐和胡椒粉调味，就完成了!

来看看我们最喜欢的收藏吧种意大利面食的制作方法！

这道扇贝意面怎么做

我们喜欢用切碎的帕玛森奶酪和一些欧芹来装饰意大利面。

这是一顿很棒的晚餐，但有时我们喜欢搭配一些美味的硬皮面包或者新鲜的沙拉。

变化

加入一些虾。我们喜欢混合海鲜。在煮扇贝之前或之后煮，在同一个锅里，每面煮2-3分钟。
在搅拌之前倒入少量奶油，让它更加颓废。
再加一些蔬菜。蘑菇和西葫芦都是不错的选择。
再撒一点红辣椒片来提提神。

存储的剩饭剩菜

我们更喜欢在海鲜煮熟的当天吃。话虽如此，你可以在密封容器中冷藏这道意大利面1-2天。只需在微波炉或炉子上重新加热即可。再加热时，你不妨加一点水。

所以你明白了，谁说华丽和优雅必须是耗时的?这道扇贝意大利面配圣女果是你的答案，当你想瞬间感觉自己在一家高级餐厅用餐时。

别针或书签这个伟大的食谱，这样你总是知道在哪里找到它。如果你尝试了，请留下评论和评论，我喜欢听到你的声音!