餐厅质量的意大利晚餐如何在约25分钟在桌子上吗?这是我们的意大利面Puttanesca食谱!

它很轻,但大胆加入大蒜、凤尾鱼、橄榄和酸豆。很容易为一个繁忙的周日夜晚,puttanesca也是公司价值。

如果你想添加一个简单的面食周日夜晚菜单,它必须是面食puttanesca !

我们爱我们的快速和简单的面食。从奶油和颓废阿尔弗雷多面条光和夏天的香蒜酱意大利面,我们不能得到足够的。

现在,我们已经发现了一种新口味!

意大利面Puttanesca是什么?

面食Puttanesca那不勒斯是一个经典的意大利菜起源于20世纪中期。“Puttanesca”这个名字指的是,嗯,女士们。不知道,从哪里来。♀️

酱大胆著称,健壮的味道,通常包括番茄、大蒜、橄榄、酸豆,凤尾鱼,辣椒片。这些美味的创建一个组合,扑鼻的,有点辣,和鲜味。

puttanesca酱是最常见的配意大利面,但是可以搭配其他类型的意大利面。

是相对简单和快速的准备,成为一个伟大的选择餐馆每天晚餐质量。

为什么我们爱Puttanesca

1. 大胆的和复杂的口味:这面条Puttanesca结合了大蒜的味道,凤尾鱼,橄榄的踢的红辣椒片和tanginess圣马沙诺西红柿。它导致一道菜的同时大胆,兴致很高的,分层的味道。
2. 它的快速和容易使:以最少的准备和烹饪时间,这道菜很适合忙碌的周日夜晚晚餐。
3. 多功能性:而传统面食Puttanesca配意大利面,您可以很容易地替代其他面食类型根据手头或个人偏好。
4. 可定制的:这道菜的美在于它的适应性。是否你喜欢更多的热量,更多的大蒜,或不同类型的橄榄,你可以自己做这道菜。
5. 吊人:你是否为你的家人做饭或举办晚宴,这面Puttanesca肯定会留下深刻印象。

意大利面条Puttanesca成分

• 特级初榨橄榄油——提供了一个基础酱汁,带来其他成分的味道。
• 大蒜你知道我们爱它!
• 凤尾鱼——他们不让酱汁鱼腥味,但添加一个酱汁鲜味丰富性。
• 圣马沙诺西红柿——你可以使用其他番茄罐头如果需要,但圣马沙诺是最好的。
• 番茄酱——深化番茄风味酱汁变稠。
• 卡拉马塔橄榄——提供了一种流行的咸味和耐嚼的质地。
• 酸豆——提供一个独特的酸和咸的菜。
• 调味料,盐、胡椒粉、糖、红辣椒片和新鲜的香菜。
• 意大利面——这是传统的意大利面,但你的选择。
• 帕玛森芝士——新鲜磨碎的配菜。

简单的面食Puttanesca食谱

1。创建puttanesca酱基础:炒大蒜,凤尾鱼和红辣椒片泡在橄榄油1 - 2分钟。加入番茄,番茄酱和香菜,然后炖10 - 15分钟。

2。煮意大利面:在酱汁炖、煮面条的盐水有嚼劲。储备耗尽之前大约一杯意大利面水。

3所示。添加橄榄和酸豆:拌匀,煮1 - 2分钟。

4所示。完整的这道菜:把意大利面酱涂到。如果酱变粗很多,您可以添加在煮面水。味道和调整盐,胡椒和糖。为点缀以更多的欧芹和新鲜碎帕尔马干酪。

我可以跳过凤尾鱼吗?

别担心,凤尾鱼不要酱可疑!你甚至不知道他们在那里,他们只是添加一个咸鲜味的性格。

也就是说,如果你没有他们的手,或者想让它素食,你可以用更多的酸豆。

配方笔记和技巧

• 质量的成分:鉴于这个食谱的简单性,原料的质量会有很大的差异。使用最好的特级初榨橄榄油和圣马沙诺西红柿。
• 手压碎番茄:手压碎的西红柿给更多的乡村和自制觉得酱汁。然而,你也可以混合他们如果你喜欢平滑酱。
• 面水:别忘了储备耗尽之前一些意大利面水。
• 意大利烹饪时间:总是做你的意大利面有嚼劲。这意味着它应该是熟的还是公司当咬。这样你的意大利面可以导致糊状的菜。
• 服务立即:立即面食Puttanesca是最好的服务。面将继续吸收酱汁如果让坐,也可以变得干燥。

与面食Puttanesca服务

你当然可以自己享受这面便餐。然而,我们经常像一个新鲜的沙拉。凯撒沙拉,楔形沙拉和半岛体育平台免费视频大全 都是不错的选择。

一些硬皮面包像我们容易没有捏面包是伟大的。

剩菜和存储

面食Puttanesca是伟大的剩菜。在密闭容器中冷藏3 - 4天。

中火再热上加热,或者微波炉。如果菜干一点,您可以添加橄榄油或水的飞溅而重新加热。

激起一批快速简单的面食Puttanesca,而且发现你新发现的面食的痴迷。那就是好!

确保保存或销这道菜你总是知道在哪里可以找到它。别忘了订阅GypsyPlate,我们总是为你烹饪新食谱!

面食Puttanesca,在我们的吉普赛碗…享受!

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