把你的鹰嘴豆泥打扮得像以前一样……用这个美丽、明亮、多彩的鹰嘴豆泥舀出来多层鹰嘴豆泥蘸酱．这道甘美的鹰嘴豆泥是聚会或家常开胃菜的完美选择。

把这个盘子带到你的下一个宴会上，漂亮地和你最喜欢的鹰嘴豆泥一起，淋上大量的特级初榨橄榄油。上面撒上调味好的碎牛肉，用大量坚果烤松子做装饰。

瞧，每个人都开始在这个漂亮的盘子前徘徊。

鹰嘴豆泥和皮塔饼一起吃!!嗯…好吃，好吃。我还能说什么呢?他们本身就是一个非常棒的组合。但我们相信，鹰嘴豆泥注定要做更大更好的事情，就像这个负重分层鹰嘴豆泥。

概念很简单。把鹰嘴豆泥铺在底部，上面撒上所有的地中海甜瓜。许多中东和地中海国家在鹰嘴豆泥中加入蔬菜，有时还加入调味的肉类。

你可以加入黄瓜、西红柿、橄榄甚至是希腊酸奶来保持希腊主题。如果你碰巧经过黎巴嫩，你可能会把某种形式的肉扔进去。非常可定制和美味..

如果你像我们一样喜欢鹰嘴豆泥，你已经在家里从零开始做了。我们有一个很棒的自制鹰嘴豆泥吉普赛盘食谱。你可以自己做这个鹰嘴豆泥蘸酱。

但是这个食谱和任何商店里买的高质量鹰嘴豆泥都很搭，因为你要在所有美味的浇头上添加大量的味道。我们建议只买传统的鹰嘴豆泥，不加其他口味的。

鹰嘴豆泥蘸酱的配料

• 鹰嘴豆泥
• 牛肉
• 大蒜
• 蔬菜,洋葱，青椒，圣女果
• 〇药草和香料漆树，肉桂，牛至，新鲜欧芹
• 番茄酱罐头
• 松子
• 特级初榨橄榄油
• 盐和胡椒

如何制作鹰嘴豆泥蘸酱

1．鹰嘴豆泥:这一切都要从优质的鹰嘴豆泥开始。你可以自制鹰嘴豆泥这道菜，或使用商店购买的优质鹰嘴豆泥。

2.调味牛肉:在煎锅中加热特级初榨橄榄油，然后加入sauté洋葱、青椒和大蒜，直到变软。加入碎牛肉和sauté，用抹刀将其分开，直到全身呈褐色。去除多余的脂肪。加入盐、胡椒粉、漆树、肉桂、牛至和番茄酱，煮5-8分钟，直到肉熟了，味道融合在一起。

3.组装多层鹰嘴豆泥蘸酱:将鹰嘴豆泥铺在盘子或碗上。淋上特级初榨橄榄油。上面撒上五香肉、新鲜番茄碎、欧芹、剩下的洋葱碎和烤过的松子。立即与皮塔饼、法式薄饼或薄脆饼干一起食用。

你也可以把分层的鹰嘴豆泥变成健康的午餐或晚餐。

• 在皮塔饼口袋里装满希腊沙拉或我们的Balela沙拉，再来上一份蘸酱。
• 我们喜欢把它和我们最喜欢的希腊菜一起吃，鸡烤肉串．
• 把它和蘸酱一起放在你的餐盘里Tyrokafteri而且Tzataki．
• 试试搭配沙拉三明治或其他烤肉串。

鹰嘴豆泥的变化:

• 把它做成无肉的希腊式。上面撒上切碎的黄瓜、卡拉马塔橄榄、红洋葱、西红柿、烤辣椒、松子和羊奶酪。
• 去当地杂货店的橄榄吧。大多数开胃菜的食材搭配鹰嘴豆泥都很棒。
• 加入一层希腊酸奶。
• 尝试不同的肉类，比如鸡肉。用扎塔尔或其他你喜欢的调味料准备小块鸡肉。

多层鹰嘴豆泥蘸什么?

鹰嘴豆泥蘸酱有一些很棒的舀法……

• 皮塔面包和皮塔薯片。
• 蔬菜如黄瓜片、胡萝卜、雪豌豆、迷你甜椒、芹菜条、西兰花小花、花椰菜小花、西葫芦片、萝卜和圣女果。结论:这是你的蔬菜crudité拼盘的绝佳中心。
• 用它来铺你的三明治和包裹。
• 可以把它作为烤鸡、肉丸、沙拉三明治和烤肉串的配菜。
• 薄脆饼干和crostini。

如何提前准备

这是一个完美的食谱，提前准备，这样你就可以在几分钟内组装好，就在招待你的客人之前。有几个步骤，你可以完成前一两天，你计划提供这种分层鹰嘴豆泥蘸酱。

为了达到最好的效果，我们建议在食用前将蘸酱混合在一起。以下是你可以完成的步骤，让你在食谱上有一个跳跃的开始:

1. 准备碎牛肉馅，储存在一个密封的容器中并冷藏。在制作鹰嘴豆泥之前，只需重新加热。
2. 把蔬菜切碎，放在冰箱里密封的小容器里。
3. 如果使用自制的鹰嘴豆泥，制作鹰嘴豆泥并将其储存在冰箱的密封容器中。

现在你知道如何提升你的鹰嘴豆泥场景了。为你的下一个地中海或希腊主题的派对提供这道美味的开胃菜，用这个超级简单的食谱让你的客人大吃一惊。

如果你用的是商店买的鹰嘴豆泥，这在几分钟内就会发生。只是要确保你已经完成了你的公平份额，因为这个不会持续太久。让美酒和谈话流淌在一盘鹰嘴豆泥上……

多层鹰嘴豆泥蘸酱，放在我们的吉普赛盘上…享受吧!

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