想象一下酥脆的蔬菜、嫩牛排、耐嚼的谷物、咸橄榄、奶油羊奶酪……都在一个大碗里!这是我的希腊牛排沙拉碗!

夏天的周末，杰森可以在贝瑟家尽情地烧烤。恐怕我不会烧烤，所以无论你在我的帖子里看到什么烧烤都是我丈夫的汗水和爱。我清楚地记得我们刚住在一起时，我岳母说过的话:“阿尔帕娜，有些东西最好不要学。把这些留给家里的男主人吧。”她认为烧烤是最重要的。明智的话! !我得说，我宁愿陪他喝杯酒，让他想想那块肉要煮多久。

但说真的，烧烤和男人是有关系的。他们绝对喜欢玩芭比娃娃。他们不介意清洗和纵容那些烤架，一边喝着他们最喜欢的啤酒，一边撒上一些肉或蔬菜。

我们以前喜欢牛排，红酒蘑菇，大蒜和蓝奶酪，还有一些土豆。最近，我们用不同类型的碗来打保龄球，比如墨西哥的、韩国的、秘鲁的，或者希腊的……嗯……只是稍微不同的调味料……一些不同的食材……最终你会得到一个完全不同的碗。

我决定今晚做一个希腊碗，因为我的冰箱里有很多羊乳酪，但我的冰箱里总是有一些羊乳酪。我认为任何一道菜只要加了几块羊奶酪就会达到一个新的高度，今晚我真的感觉自己像个希腊人!

我检查了我的农产品抽屉，黄瓜，生菜，鹰嘴豆，辣椒，哇，我有牛油果，一些圣女果……完美! !希腊碗今晚就能实现。对了，我要用法罗做这碗的谷物。如果你喜欢其他谷物也可以，或者你可以不吃，只吃一些额外的生菜。

来了，伙计们。首先，把那块肉腌一下。可以是任何你喜欢的剪裁，t字型，纽约条纹，或者我最喜欢的肋眼。即使是牛肋排，你也可以选择。

你可以用盐和胡椒粉来烤。我吗? ?相反，我喜欢肉上沾点东西。用橄榄油、红酒醋、柠檬汁和皮屑来腌制怎么样?我喜欢这句话，给我的肉加点皮屑……一些大蒜、盐、胡椒粉、一点牛至和百里香。我的丈夫属于盐和胡椒类，他摇摇头说，我用了整个食品柜来调味我的肉。嗯,等等。味道不错，对吧?

我喜欢用这种腌料在密封袋中按摩我的肉，早上第一件事就是这样做，这样它就可以休息，发挥它的魔力，直到它准备好在烤架上发出咝咝声。你知道芭比时间开始有多快，这取决于你喜欢多生或多熟的牛排。烤这些漂亮的东西不需要太多时间。我喜欢三分熟的。不管你喜欢吃什么，你都应该在你准备好吃东西的时候做。记住，你应该在切牛排前至少休息10分钟。其实我更喜欢室温牛排沙拉。

在开始你的芭比娃娃之前，按照包装上的说明开始烹饪一些法罗，因为它需要20-25分钟。我喜欢有点嚼劲，不要糊状。与此同时，切碎你的蔬菜:牛油果、黄瓜、西红柿、辣椒……撕碎生菜……把鹰嘴豆和羊奶酪放在手边。

你需要一些调味料，所以把你的调味料放在一个玻璃瓶里搅拌。这次我要再加一些红酒醋，柠檬皮和果汁，切碎的大蒜，盐，胡椒粉，切碎的欧芹，切碎的新鲜牛至和百里香，当然还有橄榄油。

好好摇晃和混合，摇晃和混合。

现在要做的就是把碗组装起来。把绿色蔬菜放在最下面，然后把这些漂亮的蔬菜和farro和肉放在一起。淋上一些调料，加入大量的羊乳酪。羊乳酪是这里的明星，当然除了牛排。

现在你知道我喜欢说很多话。虽然它看起来像一个很长的博客，这是非常容易组装在一瞬间!一如既往地表达你的爱，订阅GypsyPlate并别上你自己的希腊牛排沙拉碗，#GypsyPlate!

希腊牛排沙拉碗，在我的吉普赛盘子里…

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