Fasolakia希腊绿豆,会让你想知道简单的绿豆可以如此美味至极。但是相信我,这希腊配方可能改变你的思考方式这种不起眼的蔬菜。

在当地被称为Fasolakia Lathera希腊菜,这是一个令人愉快的和安慰,是完美的,对于那些渴望健康,烹调的口味。它结合了青豆、橄榄油,地中海西红柿和各种调味料,创建一个丰盛的和有营养的套餐。

经常slow-simmered允许混合的味道,它展示的烹饪传统地区新鲜、季节性成分采取中心舞台。

我烹饪Fasolakia多年,一直想把它GypsyPlate。最后,我很高兴告诉你关于我最喜欢的绿豆配方。

这里,绿豆是允许在一个美味的炖番茄混合与大量的橄榄油。是的,这个食谱要求大量的橄榄油,地中海风格的精神做饭。

最终的结果几乎是神奇的,绿豆柔嫩又没有将糊状,吸收惊人的口味酱他们已经炖的。

你会喜欢这些希腊青豆

• 可口的简单性:这道菜是基本的材料像绿豆,西红柿和橄榄油为一道美味的菜。
• 营养:它符合健康的地中海饮食的原则,富含维生素和有益脂肪。
• 多功能性:Fasolakia作品作为主要或配菜,能够无缝地穿上各种餐计划。
• Vegetarian-Friendliness:一个很好的选择对于那些植物性饮食后,在不牺牲的口味。你可以省略它完全素食的羊乳酪配菜。
• 安慰结构:这道菜里完美,导致温柔安慰吃蔬菜。
• 文化连接:它提供了一个传统希腊家庭烹饪的味道,是一个很好的方法去探索真正的美食。

什么是Fasolakia Lathera吗?

Fasolakia Lathera是希腊绿豆菜。Fasolakia“绿豆”,Lathera是指一种烹饪方法。

Lathera风格在希腊烹饪,烹饪是一种宝贵的技术关注的自由使用橄榄油。Lathera意味着这个词,直译的“石油的。”

它慢慢做季节性的蔬菜往往涉及大量的橄榄油,西红柿和芳香草药,让他们变得温柔和丰富的风味。

橄榄油,亲切地称为“液体黄金”在希腊,有一个特别的地方在厨房和文化。在烹饪中,它是一个最喜欢的添加丰富的风味菜肴。人们也喜欢它的健康有很多好处。

通过强调橄榄油丰富的味道,Lathera烹饪带来的希腊家庭烹饪的精髓,让即使是最普通的蔬菜美食的喜悦。

我们有一些很棒的食谱Fasolada和Psari Plaki是伟大的例子,如何充分的橄榄油创造神奇的味道。

Fasolakia成分

• 新鲜青豆,的明星,绿豆变得温柔和柔软的,吸收所有的口味。
• 特级初榨橄榄油这道菜的核心,它增加了一个富有的和真实的地中海风味。请使用优质EVOO这里。
• 红洋葱和大蒜这些甜蜜和芬芳的元素添加到菜。
• 番茄酱和整个番茄-创建美味和扑鼻的基地,西红柿炖安慰的精髓。
• 土豆- - - - - -他们还热烈和填充纹理。
• 香料,孜然,牛至,红辣椒片,盐和胡椒。
• 新鲜的香菜,的新鲜,照亮了这道菜。
• 水- - - - - -帮助创建正确的一致性,使其汤汁或厚。
• 羊乳酪。装饰,它添加了一个强烈的丰富性与Fasolakia双完美。

Fasolakia Lathera食谱

1。煮洋葱和大蒜:在一个大荷兰烤箱加热特级初榨橄榄油,中高热量。加入红洋葱丁和煮3 - 4分钟。加入蒜片,煮一个额外的分钟。

2。加入土豆:加入土豆和拌匀。盖,煮5 - 6分钟。

3所示。创建酱汁:番茄酱混合,煮一分钟,搅拌好。用手,摧毁整个番茄及其果汁,放入锅中。加入孜然,牛至,红辣椒片,盐和胡椒。煮5分钟。

4所示。煮绿豆:混合的青豆、欧芹和水。降低热量中低,封面,和煮30 - 40分钟,或者直到绿豆煮你的偏好。偶尔搅拌,添加飞溅的水如果需要,或没有盖子加厚酝酿。

虽然做饭,看看我们最喜欢的集合绿豆的食谱。

5。调整调味料:对盐和胡椒味道和调整你的喜欢。

6。装饰和服务:饰以新鲜的香菜,细雨有特级初榨橄榄油,洒上羊乳酪(不要跳过羊乳酪!)服务与大量的硬面包。

最佳Fasolakia提示和技巧

• 质量橄榄油:使用一个高质量的特级初榨橄榄油可以产生很大的影响。这是这道菜的基础,所以选择一个你爱的味道。
• 新鲜绿豆:使用新鲜青豆公司和明亮的绿色。
• 烹饪土豆:如果使用更大的土豆,确保他们切成even-sized块煮均匀。
• 粉碎整个番茄罐头:整个西红柿是这么多比罐头蕃茄丁。手工粉碎整个番茄罐头允许更质朴的纹理,增强自制菜的感觉。
• 调整液:留意液位的菜也没有。如果是干燥,加一点点水。如果太漂亮的,让它慢慢发现加厚到你想要的样子。
• 你去品味:调味料是关键。不要害怕味道和调整盐和香料在烹饪你的偏好。
• 绿豆煮熟度:把绿豆煮你喜欢的温柔。一些像他们一样柔软,而另一些人则更喜欢有点咬人。
• 服务建议:不要跳过收尾工作的新鲜香菜,细雨的橄榄油,洒的羊乳酪。这些提升这道菜特别的东西。

服务的建议

温暖的,硬皮面包像法式面包或工匠面包是完美的吸收可口的橄榄油基酱。我们的没有捏面包只是完美! !

如果你喜欢一个更实质性的餐,为Fasolakia煮好的米饭或将意大利面。我们的希腊柠檬饭会很好。

为一个完整的希腊餐,对烤羊,鸡肉或鱼。或者全力以赴,试一试羔羊Kleftiko希腊盛宴。

一个令人耳目一新的半岛体育平台免费视频大全 一边可以平衡这道菜的丰富性,并添加一个清爽的口感。

Fasolakia也是伟大的作为餐前小菜传播的一部分。把它与其他菜鹰嘴豆泥,酸奶黄瓜,半岛体育彩票app下载 ,Keftedes和沙拉三明治方盘,令人印象深刻。

可能的希腊青豆变化

• 添加其他蔬菜:我们做这个。一次我们没有土豆加豌豆和豆类和令人难以置信的。胡萝卜,青椒,西葫芦的混合。
• 素食版本:省略羊乳酪或使用一个素食选择使这道菜适合素食者。
• 香料:尝试不同的药草和香料如百里香、迷迭香、肉桂的独特的口味。
• 使用新鲜的西红柿:西红柿罐头,而是使用新鲜、成熟的西红柿在夏季一个更新鲜的味道。
• 添加柠檬:挤柠檬汁可以添加一个兴致很高的亮度,补充丰富的橄榄油。
• Wine-infused酱:一些水换成红酒更复杂、优雅的酱汁。

剩菜和存储

Fasolakia是伟大的剩菜第二天,所有的味道都融合在一起。你可以做一个批处理和存储剩菜在密闭容器和冷藏4天。

使用微波炉加热它,或在一个小锅中较低的热量。

希腊更美味的菜

虾Saganaki
鸡烤肉串
Avgolemono汤
牛排陀螺仪
鸡陀螺仪
Soutzoukakia
做

Fasolakia是一个简单的爱在希腊家庭健康餐,并展示了地中海的新鲜和美味的配料。无论你是喜欢希腊菜或尝试第一次,Fasolakia Lathera会赢得你们的心。

找出不起眼的绿豆可以在你的厨房成为明星,并准备一些严重的赞美。

Fasolakia Lathera,吉普赛板…享受!