鸡肉蒂卡陀螺!!这样的事情存在吗?现在就有了!就在GypsyPlate上。谁不想吃一口印度风味的鸡肉，裹着你最喜欢的皮塔饼，上面撒着希腊风味……一团酸奶黄瓜，新鲜的希腊沙拉，再撒上一点羊奶酪。这是印度和希腊口味的完美结合，创造了这种惊人的融合喜悦!!

陀螺让我快乐!我们这里每周六都有农贸市场，有当地的小贩和艺术家，还有很多食物和音乐。我通常去那里的陀螺摊吃早午餐。吃了一大口牛肉陀螺，我的脑海里闪过一个想法，如果我在肉的调味上稍加改动会怎么样?

还有什么比我的印度香草和香料更好的调味料呢?恩! !我的鸡肉咖喱!再配上一点酸奶黄瓜和沙拉，再配上一个陀螺，简直是绝配。事实上，我们有时会把蒂卡包在印度烤饼里，再撒上一些酸辣酱，就像我的香菜薄荷酸辣酱或者一勺又一勺的沙拉馕饼和皮塔饼很像，所以为什么不做这个美味又有趣的新美食呢?

这些鸡肉蒂卡陀螺是很棒的公司餐，有自己的陀螺站。一切都可以事先准备和烹饪，然后每个人都可以制作自己的陀螺。这是一种娱乐和减轻压力的有趣方式。你可以在前一天晚上把鸡肉腌制一下，这样所有的印度风味都会渗透到肉里。然后早上做好酸奶酸奶酱，冷藏起来。所以剩下的就是切一些蔬菜，把这些tikka放在烤箱或炉子上烤。

首先，我们来做鸡肉…

这些嫩鸡肉块是明星，所以我们先把它们腌一下。你可以在我的网站上获得更详细的描述和更多的图片鸡肉切成小块职位。将鸡肉切成小块，与姜黄、红辣椒粉、孜然粉、香菜粉和印度香料粉混合均匀。加入剩下的配料，去掉黄油。腌制至少一个小时，最好是过夜。

如果要烘烤，请将烤箱预热至500华氏度。把鸡块滑到金属串上，放在有锡纸衬里的平底锅上，涂上融化的黄油，盖上锡纸。烤15分钟。去掉箔纸，再次涂上油，再烤15分钟。再高火烤3-4分钟，直到稍微烧焦。

你也可以在炉子上烤，不用烤串。在平底锅中用大火加热黄油和油。把鸡块两面都煎熟。然后转中火，煮10-12分钟。

还有你的酸奶黄瓜…

这很简单。看看我的酸奶黄瓜食谱用刨丝器上最大的洞把黄瓜磨碎。把丝放在滤锅里，加入1/2茶匙盐，静置10-15分钟。这有助于去除多余的水分，这样你的酸奶饼就不会含水了。然后用手冲洗并挤出剩余的多余水分。现在只要把剩下的材料混合在碗里，冷藏至少1小时。

现在让我们完成这个陀螺摊…

我们当然需要皮塔饼。也许有一天我会尝试自制，但目前商店购买的效果很好。羊奶酪也是必需品。我爱我的羊乳酪。一些切碎的生菜(长叶莴苣是完美的)，黄瓜和对半切开的圣女果，我们都准备好了。

把蒂卡饼和蔬菜放在皮塔饼上，淋上大量的酸奶黄瓜和一勺羊奶酪。

所以下次你招待客人的时候，用这道简单、美味又有趣的饭菜给他们留下深刻的印象吧。为吉普赛餐盘干杯!Καλήόρεξη!आनंदलीजिये!

吉卜赛烤鸡陀螺，在我的吉普赛盘子里…请享用!