你喜欢辣的吗?你已经找到它!面对着la Diabla是庆祝墨西哥的辣椒。

这些“魔鬼虾”可能是我们辣食谱,但火水平并不比丰富可口的酱汁。这是一个完美的平衡。

所以准备我的香料爱好者,这是为您服务!

不知何故,我们所有的辛辣的食谱,不成比例的虾。湖南虾,半岛体育德甲 ,哈里撒虾,当然,同样命名虾联邦铁路局米兰球迷。辣虾就似乎齐头并进。

好吧,我们在一遍。这一次,我想我们做自己!

如果你有一个精致的口感,也许吧虾白桃花心木更重要的是你的拿手好戏。

面对着一个洛杉矶Diabla是什么?

面对着la Diabla或虾“魔鬼”,是一个辣墨西哥菜的多汁虾的酱制成西红柿和辣椒干。配方可以因地区而异,在原料和烹饪方法,但它总是辛辣和美味。

它通常和米饭,但是我们觉得这是一个非常多才多艺的菜,可以以多种方式使用。这就是为什么这些魔鬼虾已经成为我们的一个首选的食谱,当我们渴望辣。

使用什么类型的辣椒吗?

今天我们使用两种类型的干辣椒。Guajillo添加一个泥土味、辛辣的菜。Arbol辣椒是热量是从哪里来的。他们虽小,但包一拳。通过调整arbol的数量,您可以定制的热量水平。

你也可以添加安祖辣椒红辣椒。这些都是稍微烟熏和甜。

如果你特别喜欢烟熏风味,添加在阿斗波的一些辣椒辣椒酱。

尝试不同的组合。如果你让酱汁,发现它是对你的喜欢太辣,加入更多的西红柿。最好有太多酱比它超出你的耐热性。

成分

• 虾,我们使用的是16/20的庞然大物。
• 干辣椒,Guajillo arbol。
• 蔬菜和香料,洋葱,大蒜和西红柿。
• 调味料,牛至,孜然,盐,胡椒和辣椒。
• 橄榄油和黄油对煎炒。
• 香菜- - - - - -装饰。

面对着一个洛杉矶Diabla配方

1。库克的基础酱汁:在一个锅中高温加热橄榄油。炒番茄,洋葱和大蒜3 1/2丁香为几分钟,然后加入干辣椒。炒5 - 8分钟。加入1/2杯水,然后煮5分钟。

2。混合酱汁:添加上述混合搅拌机或食物处理器和牛至,孜然,盐和胡椒。混合,直到你有一个光滑的一致性。

3所示。炒虾:帕特虾干纸巾,用盐,胡椒和辣椒。热黄油在锅中加热,然后炒虾3 - 4分钟。删除一个盘子。

4所示。煮酱汁:剩余的洋葱和大蒜炒到洋葱开始变得透明。添加混合汁混合物。炖10 - 15分钟,然后加入煮熟的虾。

5。完成一道菜:煮2 - 3分钟后添加虾。装饰和切碎的香菜即可食用。

如何为魔鬼虾

我们最喜欢的方式为这些辣虾在床的大米。白饭,或者你可以爵士用我们的容易香菜石灰大米。

它在墨西哥玉米卷。认真太棒了!如果使用更大的第一个骰子虾。装饰与鳄梨丁炸玉米饼,香菜和挤压的莱姆汁混合。

其他选项在墨西哥玉米煎饼,碗里的饭菜,甚至在沙拉或面包。

如果你想要清凉平衡热,一些很棒的选择芒果莎莎,桃子莎莎,或墨西哥街头玉米沙拉。虽然从世界的另一边,我的印度黄瓜绳索也是一个巨大的冷却la Diabla面对着。

配方笔记和技巧

• 使用野生虾如果可用。他们是比人工饲养好喝得多。
• 虾壳一定要去,如果他们不来已经肠。
• 如果使用专门为炸玉米饼,烹饪之前把尾巴。否则,我建议让他们。
• 调整热水平你的偏好。这道菜很辣,但是你可以添加或减去arbol辣椒定制热。
• 戴手套,洗手后很好处理辣椒。残留物会刺激你的皮肤和眼睛。

剩菜和存储

可以冷藏剩在密闭容器中面对着一个洛杉矶diabla 2 - 3天。重新加热时,您可能希望添加一些额外的水。

这也可以冻结在一个密闭容器里。在两个月内使用最佳质量。

下次你渴望那火热的刺痛你的味蕾,让我们面对着一个洛杉矶Diabla一试。这是一些严重严重踢好味道。

将你伸手,一杯冰水吗?

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面对着la Diabla我们吉普赛人板…享受!

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